Chế Độ Dinh Dưỡng Tốt Nhất Cho Người Mắc Bệnh Vảy Nến

VẢY NẾN LÀ BỆNH GÌ?

Vẩy nến là bệnh da mãn tính thường xuất hiện và sau đó tự hết. Những tế bào da tái tạo quá nhanh, tích tụ và tạo thành những vảy óng ánh như bạc trên bề mặt da. Bệnh có thể nhẹ, nhưng cũng có thể diễn tiến nghiêm trọng.

Cơn bùng phát bệnh thường xảy ra do những vết thương nhỏ, khi bạn bị stress, nhiễm trùng, tiếp xúc với khí hậu lạnh và khô, bạn bị béo phì hoặc mắc phải những bệnh tự miễn khác. Đôi khi, vảy nến có thể xuất hiện mà không có lí do rõ ràng.

NHỮNG AI THƯỜNG MẮC PHẢI VẢY NẾN?

Vảy nến là bệnh tương đối phổ biến. Bệnh thường xảy ra ở người lớn. Tỷ lệ nam nữ mắc bệnh là như nhau. Bệnh cũng có thể di truyền trong gia đình. Bạn có thể hạn chế khả năng mắc bệnh bằng cách giảm thiểu các yếu tố nguy cơ. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để biết thêm thông tin.

TRIỆU CHỨNG VÀ DẤU HIỆU CỦA BỆNH VẢY NẾN

 

 

Các dấu hiệu bệnh vảy nến có thể khác nhau ở nhiều người, bao gồm một hoặc các triệu chứng sau:

+ Vẩy óng ánh bạc trắng hơi nhô lên bề mặt da với rìa đỏ hay hồng;

+ Có thể xuất hiện những vết nứt đau;

+ Da khô, nứt, có thể chảy máu;

+ Ngứa, đỏ da và lở loét da;

+ Sưng và cứng khớp.

+ Vảy nến da đầu, ở mặt, ở cùi chỏ, bàn tay, đầu gối, bàn chân, ngực, phần lưng dưới, và những nếp gấp giữa bụng là những nơi người bệnh thường thấy bệnh xuất hiện. Móng tay và móng chân là những nơi thường bị tổn thương. Ngoài ra còn xuất hiện viêm da cơ địa bạn cần có biện pháp phòng ngừa. 25% người bệnh có triệu chứng viêm khớp nặng hơn khi bệnh vẩy nến trở nên nghiêm trọng.

Có thể có các triệu chứng và dấu hiệu khác không được đề cập. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về các dấu hiệu bệnh, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ.

NGUYÊN NHÂN GÂY RA VẢY NẾN LÀ GÌ?

Hiện nay, vẫn chưa rõ nguyên nhân gây bệnh vảy nến, nhưng vảy nến có thể do cơ chế tự miễn dịch của cơ thể gây ra. Cụ thể hơn, các tế bào lympho T trong cơ thể bệnh nhân có thể nhận nhầm các tế bào khỏe mạnh là những “kẻ thù”. Vì vậy, các tế bào T này tấn công các tế bào khỏe mạnh, làm cho chúng bị tổn thương.

BỆNH VẢY NẾN CÓ LÂY KHÔNG?

 

 

Hầu hết mọi người thường cho rằng vảy nến có thể lây nhiễm khi tiếp xúc với người bệnh. Tuy nhiên, theo các chuyên gia vảy nến không lây nhiễm và không gây ung thư.

Những yếu tố nào làm tăng nguy cơ mắc vảy nến?

Nếu bạn có các yếu tố sau đây, bạn sẽ có nguy cơ cao mắc vảy nến:

+ Có tổn thương trên da như vết cắt, trầy, vết cắn của côn trùng hoặc bị cháy nắng.

+ Uống quá nhiều rượu.

+ Hút thuốc.

+ Căng thẳng, stress.

+ Thay đổi nội tiết tố, đặc biệt là ở phụ nữ (ví dụ như trong tuổi dậy thì và mãn kinh).

+ Uống một số loại thuốc như lithium, một số loại thuốc chống sốt rét, thuốc chống viêm bao gồm ibuprofen, thuốc ức chế men chuyển (được sử dụng để điều trị cao huyết áp) và thuốc chẹn beta (được sử dụng để điều trị suy tim sung huyết).

+ Viêm họng.

+ Rối loạn miễn dịch khác, chẳng hạn như HIV, làm cho bệnh vảy nến dễ bùng lên hoặc khởi phát.

CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG TÁC ĐỘNG THẾ NÀO TỚI BỆNH VẢY NẾN?

 

 

Vảy nến là tình trạng các tế bào trên da phát triển nhanh hơn so với mức bình thường. Điều này khiến những tế bào da chết không kịp bong ra và bong vảy. Có khoảng 1,5 – 2% dân số trên toàn thế giới mắc vảy nến. Bệnh có thể di truyền từ bố mẹ sang con. Vảy nến có thể gặp ở mọi lứa tuổi, mọi giới tính.

Đối với người bị vảy nến, việc hạn chế tiếp xúc với các tác nhân gây kích hoạt bệnh là điều trọng trong kiểm soát vảy nến và hạn chế các biến chứng do vảy nến gây ra. Một chế độ ăn uống lành mạnh nhiều trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt, protein lành mạnh và chất béo tốt có thể làm giảm các phản ứng viêm trong cơ thể, từ đó cải thiện triệu chứng của vảy nến.

Vậy vảy nến nên kiêng gì? Như đã biết, chế độ ăn uống lành mạnh có thể cải thiện hoạt động của hệ miễn dịch. 

Ngược lại, thường xuyên ăn các thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm nhiều đường hoặc sử dụng chất kích thích có thể làm tăng phản ứng viêm và khiến triệu chứng vảy nến nghiêm trọng hơn.

BỆNH VẨY NẾN NÊN ĂN GÌ ĐỂ GIÚP ĐỠ CẢI THIỆN BỆNH

Bệnh vẩy nến là một hiện tượng viêm da dẫn đến bóng tróc vảy và dày sừng. Khá nhiều nghiên cứu cho biết, các nam giới vảy nến có thể kiểm soát những dấu hiệu khi sử dụng các loại thực phẩm chống viêm.

một số chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E, hoạt chất beta-carotene, selenium cũng như axit béo từ dầu cá có thể chống viêm và cải thiện bệnh vẩy nến.

Thực phẩm chống viêm nói chung thường khá tốt cho sức khỏe. Bởi thế, bạn nam vẩy nến có thể thường xuyên sử dụng những mẫu thực phẩm như:

1. Hoa Quả Và Rau Xanh

 

 

Hầu hết tất cả các chế độ ăn uống chống viêm bao gồm trái cây cũng như rau xanh. Các loại thực phẩm này chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, có khả năng giảm căng thẳng oxy hóa cũng như viêm trong cơ thể.

Áp dụng chế độ ăn chống viêm, rất nhiều rau xanh cũng như trái cây có khả năng giúp đỡ chữa bệnh vẩy nến

Một chế độ ăn uống khá nhiều trái cây và rau quả được khuyến nghị để chữa khá nhiều bệnh lý gây viêm như viêm da cơ địa, bệnh chàm hay vẩy nến. Các dòng thực phẩm cần bổ sung bao gồm:

+ Bông cải xanh, súp lơ cũng như mầm cải

+ Rau lá xanh như cải xoăn, rau bina

+ Quả mọng như dâu tây, việt quất cũng như quả mâm xôi

+ Quả anh đào, nho và những dòng trái cây màu tối khác

2. Axit Béo Omega 3

 

 

Một chế độ ăn uống rất nhiều chất béo có khả năng cung cấp cho cơ thể nguồn Omega 3 có tác dụng chống viêm. Việc hấp thụ Omega 3 có khả năng giảm một số chất gây ra viêm cũng như cải thiện hiện tượng viêm tổng thể.

những mẫu cá giàu chất béo omega 3 mà phái mạnh vẩy nến nên dùng bao gồm:

+ Cá hồi

+ Cá mòi

+ Cá tuyết

3. Dầu Thực Vật

hao hao như các mẫu các béo, những mẫu dầu thực vật có khả năng chứa axit béo chống viêm. Vì thế, bệnh nhân vẩy nến nên thường xuyên bổ sung những mẫu dầu có tỷ lệ axit béo Omega 3 và Omega 6 cao.

Bổ sung dầu thực vật như dầu ô liu có khả năng giúp đỡ cải thiện bệnh vẩy nến

một số dòng dầu thực vật tốt cho phái mạnh vẩy nến bao gồm:

+ Dầu ô liu

+ Dầu dừa

+ Dầu hạt lanh

+ Dầu cây rum

4. Bổ Sung Một Số Chất Dinh Dưỡng Quan Trọng

những nghiên cứu và đánh giá bệnh vẩy nến cho biết việc bổ sung các chất dinh dưỡng có thể giảm viêm và hỗ trợ trị bệnh vẩy nến. Một số chất dinh dưỡng cơ bản bao gồm dầu cá, vitamin D, vitamin B12 và selen đều được cho là có thể phòng ngừa tái phát vảy nến cũng như một số bệnh gây viêm khác.

Bên cạnh đấy, bổ sung một số loại vitamin và khoáng chất có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện sức khỏe và ngăn ngừa rất nhiều bệnh lý khác.

BỆNH VẢY NẾN KIÊNG ĂN GÌ GIÚP NHANH KHỎI?

Mặc dù thay đổi chế độ ăn uống không giúp chữa khỏi vảy nến nhưng nó có thể giúp hạn chế các triệu chứng của bệnh. Vậy người bệnh vảy nến nên kiêng ăn gì?

Trái Cây Có Múi

 

 

Phản ứng dị ứng có thể làm bùng phát bệnh vảy nến. Bưởi, chanh, cam có thể làm xấu đi bệnh vảy nến. Hãy thử loại bỏ các loại trái cây này ra khỏi chế độ ăn uống của bạn và xem nó có cải thiện làn da hay không.

Thịt Đỏ, Trứng

những dòng thịt đỏ và đặc biệt là trứng đều có chứa một dòng axit béo không bão hòa đa, được gọi là Axit Arachidonic. Rất nhiều nghiên cứu cho biết một số sản phẩm có chứa Axit Arachidonic có khả năng góp phần gây ra một số tổn thương da ở bệnh vẩy nến.

Thịt đỏ, trứng có thể dẫn tới viêm và kích hoạt bệnh vẩy nến

một số loại thực phẩm phải tránh bao gồm:

+ Thịt đỏ, đặc biệt là thịt bò

+ Xúc xích, thịt xông khói và một số loại thịt chế biến khác

+ các loại trứng, một số món trứng và sản phẩm có chứa trứng

Thực Phẩm Chế Biến

 

 

Tiêu thụ khá rất nhiều thực phẩm chế biến sẵn, chứa khá nhiều calo có thể dẫn tới hiện tượng béo phì, hội chứng rối loạn chuyển hóa và một số bệnh lý mãn tính khác. Điều này có thể dẫn đến viêm mãn tính trong cơ thể cũng như có thể dẫn tới bệnh vẩy nến toàn thân.

Một số loại thực phẩm chế biến sẵn có thể dẫn tới viêm mãn tính và khiến bệnh vẩy nến trở bắt buộc nghiêm trọng hơn

Một số loại thực phẩm buộc phải tránh bao gồm:

- Thịt chế biến sẵn:

+ Một số mẫu thực phẩm đóng gói, đóng hộp

+ Trái cây cũng như rau củ quả đóng hộp

+ Một số loại thực phẩm chứa nhiều muối, con đường và chất béo 

- Đường tinh chế: Loại thực phẩm này có thể làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể và khiến vảy nến nặng hơn. Ngoài ra, Đường tinh chế cũng có thể gây béo phì và các rối loạn chuyển hóa khác.

- Thực phẩm có chứa Gluten: Nhiều bạn nam vẩy nến được chứng minh là nhạy cảm với Gluten hoặc không dung nạp Gluten. Bởi vậy, người bệnh vẩy nến cũng như không dung nạp Gluten bắt buộc tránh tiêu thụ những loại thực phẩm chứa Gluten để cải thiện những dấu hiệu bệnh.

các mẫu thực phẩm buộc phải tránh bao gồm:

+ Lúa mì cũng như các sản phẩm có chứa lúa mì

+ Lúa mạch, lúa mạch đen và mạch nha

+ Mì ống, mì sợi

+ Nước sốt và những loại gia vị nhât định

+ Bia và những loại đồ uống chiết xuất lúa mạch hay mạch nha

Rau Nightshade

 

 

những mẫu rau củ thuộc nhóm Nightshade là những tác nhân điển hình nhất có thể gây ra một số biểu hiện vẩy nến. Những mẫu rau Nightshade có chứa hoạt chất Solanini có thể gây ảnh hưởng đến hệ thống tiêu hóa ở người và là một nguyên do có thể gây ra viêm.

những loại rau củ mà quý ông vẩy nến cần tránh tiêu thụ bao gồm:

+ Cà chua

+ Khoai tây

+ Cà tím

+ Ớt

+ Nấm

+ Khoai lang

+ Khoai mỡ

+ Rau phải tây

+ Củ cải

+ các mẫu trái cây như cam, chanh, quýt cũng như các loại trái cây có múi khác

Giảm Thiểu Tiêu Thụ Rượu

 

 

Mặc dù mối liên hệ của rượu và bệnh vẩy nến không cụ thể, nhưng những b.sĩ cho biết tiêu thụ khá nhiều rượu có khả năng ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch. Rượu được cho là có thể kích hoạt cũng như làm bùng phát bệnh vẩy nến.

dùng rượu hạn chế với liều lượng phù hợp. Bạn nam không buộc phải uống quá 2 ly mỗi ngày cũng như nữ giới không phải uống vô cùng một lý rượu.

dùng rượu hợp lý có thể cải thiện một số dấu hiệu vẩy nến

bên ngoài ra các nghiên cứu cho biết, quý ông tiêu thụ rất nhiều rượu không đáp ứng một số kỹ thuật chữa trị bệnh vẩy nến. Bên cạnh đó nghiên cứu cũng cho biết, bỏ rượu có khả năng giúp đỡ cải thiện hiện tượng da ở quý ông vẩy nến.

nếu như hiện tượng vẩy nến nghiêm trọng hay nếu bệnh nhân được trị bằng những loại thuốc, như Methotrexate hay Acitretin, hãy ngừng sử dụng rượu. Nếu như gặp khó khăn trong việc bỏ rượu, hãy trao đổi với b.sĩ chuyên môn để được chỉ dẫn rõ ràng.

Trong trường hợp tình trạng bệnh đặc biệt nghiêm trọng hoặc bệnh nhân phải dùng một số loại thuốc điều trị, như methotrexate và acitretin thì bác sĩ sẽ yêu cầu không được uống rượu.

Cà Phê

Cũng tương tự như thịt đỏ, cà phê là câu trả lời phổ biến cho câu hỏi bị vảy nến kiêng ăn gì. Uống nhiều cà phê có thể làm tăng lượng cytokine trong cơ thể. Cytokine là loại protein giúp điều chỉnh quá trình viêm trong cơ thể.

Một Số Loại Gia Vị

Một số loại gia vị như ớt, cà ri, giấm có thể làm bệnh vảy nến nặng hơn. Do vậy, người bệnh nên hạn chế sử dụng các loại gia vị.

Sữa Và Các Sản Phẩm Từ Sữa

 

 

Sữa có chứa acid arachidonic – một loại acid béo không bão hòa đa. Acid arachidonic có thể là nguyên nhân gây tổn thương da trong bệnh vảy nến. Vậy ngoài sữa bò, người bệnh vảy nến nên kiêng ăn gì? Ngoài sữa bò, người bệnh vảy nên hạn chế ăn pho mai, bơ…

MỘT SỐ LƯU Ý VỀ CHẾ ĐỘ SINH HOẠT CHO QUÝ ÔNG VẨY NẾN

Bên cạnh kiến thức về bệnh vẩy nến kiêng ăn gì cũng như cần bổ sung gì, bạn nam nên tìm hiểu các lưu ý về chế độ sinh hoạt để tránh làm cho bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Những lưu ý chủ yếu bao gồm:

+ Tái thăm khám theo lịch hẹn của b.sĩ để phòng ngừa bệnh vẩy nến tái phát

+ Giảm cân: Duy trì cân nặng khỏe mạnh có thể phòng ngừa các triệu chứng vẩy nến và một số bệnh lý mãn tính khác.

+ Áp dụng chế độ ăn uống chống viêm: Tăng cường những mẫu protein từ thịt nạc, thực vật cũng như thực phẩm chứa axit béo Omega 3 như cá hồi, cá mòi, quả óc chó, hạt lanh, đậu nành để cải thiện trường hợp viêm trong cơ thể.

+ Tránh một số mẫu thực phẩm kích hoạt bệnh vẩy nến: Bao gồm thịt đỏ, con đường tinh luyện, sản phẩm sữa và các dòng thực phẩm chế biến sẵn.

+ Giảm căng thẳng: Căng thẳng và stress có khả năng là một tác nhân dẫn đến bệnh vẩy nến. Bởi vậy, học cách giảm căng thẳng như thiền định, hít thở sâu và luyện tập yoga để giảm bớt các dấu hiệu.

+ Tăng cường sức khỏe tinh thần: quý ông vẩy nến có rất nhiều nguy cơ bị bệnh trầm cảm hoặc kém tự tin. Vì vậy, hãy thường xuyên trao đổi với các thành viên trong gia đình, người trong nhà cũng như bạn bè để cải thiện một số vấn đề tâm lý và trở ngại trong đời sống.

+ Dùng kem dưỡng ẩm da: Điều này có thể giúp da mềm hơn, giữ ẩm, giảm thiểu trường hợp bong tróc vảy cũng như nứt nẻ da. Bên ngoài ra, thoa kem chống nắng hoặc có biện pháp che chắn cẩn thận khi hoạt động ngoài trời.

+ Tái thăm khám định kỳ theo lịch hẹn của chuyên gia chuyên môn. Ngoài ra, đến bệnh viện ngay khi một số triệu chứng trở cần nghiêm trọng hoặc có dấu hiệu tái phát.

Kết :

Trên đây là thông tin giải đáp bệnh vảy nến kiêng ăn gì. Tuy nhiên, không phải ai mắc bệnh cũng bị ảnh hưởng bởi những thực phẩm này. Một số người thấy triệu chứng vảy nến của mình nặng thêm trong khi những người khác thì không. Do vậy, khi mắc bệnh vảy nến, người bệnh nên chú ý đến chế độ ăn uống. Nếu thấy bệnh của mình nặng lên sau khi ăn bất kỳ thực phẩm nào thì lần sau nên tránh hoặc hạn chế ăn thực phẩm đó.

Ngoài ra, việc thay đổi chế độ ăn uống khi bị vảy nến của người bệnh cần dựa vào tình trạng sức khỏe, không tự ý ăn kiêng khi chưa tham khảo ý kiến của bác sĩ. Tốt nhất, khi bị vảy nến, người bệnh nên liên hệ với chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ điều trị để được hướng dẫn chế độ ăn uống giúp kiểm soát vảy nến.

Hoàng Quyên