8 Công Thức Nước Mát Giải Nhiệt Trong Mùa Nắng Nóng

Nước mát thiên nhiên là vị cứu tin thần thánh cho hầu hết mọi người mỗi khi thời tiết nắng nóng về. Nước mát được nấu từ những nguyên liệu tự nhiên giúp bạn an tâm hơn về vấn đề vệ sinh đang ở mức báo động. Hãy tìm hiểu ngay 8 Công Thức nấu nước mát giải độc gan tại nhà giúp thanh nhiệt, đẹp da, khỏe dáng nhé!

8 Công Thức Nước Mát Giải Nhiệt Trong Mùa Nắng Nóng

Nước mát thiên nhiên là vị cứu tin thần thánh cho hầu hết mọi người mỗi khi thời tiết nắng nóng về. Nước mát được nấu từ những nguyên liệu tự nhiên giúp bạn an tâm hơn về vấn đề vệ sinh đang ở mức báo động. Hãy tìm hiểu ngay 8 Công Thức nấu nước mát giải độc gan tại nhà giúp thanh nhiệt, đẹp da, khỏe dáng nhé!

1. CÁCH NẤU SÂM BÍ ĐAO THANH NHIỆT MÁT GAN

Sâm bí đao từ lâu đã rất trở thành một món thức uống có tác dụng mát gan giải nhiệt và làm đẹp da rất hiệu quả. Nhưng bên cạnh đó, có vô vàn thông tin làm người dùng lo lắng về chất lượng của loại nước này khi được bày bán. Thông tin sâm bí đao làm từ bột hóa chất tạo mùi tạo màu lan rộng. Hãy tự bảo vệ sức khỏe mình bằng cách tự nấu sâm bí đao ngay tại nhà với tất cả những nguyên liệu tự nhiên, sạch và an toàn nhé!

Nguyên Liệu Để Nấu Sâm Bí Đao:

+ 750 gram bí đao

+ 20 gram thục địa

+ 1 quả la hán quả

+ 100 gr mía lau

+ 10 lá lá dứa

+ 100 gr đường phèn

Cách Nấu Sâm Bí Đao :

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu gồm bí đao, thục đia, la hán quả, mía lau, lá dứa và đường phèn.

Lưu ý: Nhớ lựa chọn bí đao già để nước sâm của chúng ta không có vị chua nhé!​ Bí đao rửa sạch, cắt khoanh.

Bước 2: Mía lau mỗi cây róc làm 4 rồi xếp vào nồi. Tiếp theo bạn xếp bí đao cắt khoanh, và trên cùng là thục địa cùng la hán quả.

Bước 3: Đến khi nước trong nồi sôi, bạn hạ nhỏ lửa, đậy nắp nồi hầm bí 1 tiếng.

Sau đó bạn mở nắp, cho lá dứa vào đun tiếp 10 phút (không cần đậy nắp) rồi nhắc xuống.

Trong lúc nấu nếu thấy nước vơi đi thì bạn có thể châm vào nhưng tối đa là 1 lít nước nữa nhé!

Bước 4: Vớt bỏ phần xác bí đao, lọc lại nước sâm qua rây để loại bỏ phần cặn còn đọng dưới đáy nồi.

Bước 5: Nếm thử thấy nước sâm đã vừa khẩu vị của gia đình chưa, nếu thích ngọt bạn có thể thêm vào 100gr đường phèn (tùy chọn) trong lúc nước sâm còn ấm nóng rồi khuấy đều cho đường tan.

Chờ nước sâm nguội hẳn thì bạn đổ vào bình hoặc lọ thủy tinh sạch. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng ngon nhất trong vòng 3 ngày nhé!

Nước sâm bí đao thanh mát, ngọt dịu nhẹ cùng với mùi hương vô cùng hấp dẫn. Trời nắng nóng mà có một ly sâm bí đao lạnh uống giải khát thì còn gì bằng đúng không nào?

2. CÁCH NẤU SÂM RONG BIỂN BỒI BỔ GIẢI NHIỆT

Sâm rong biển cũng là một trong những loại nước sâm được rất nhiều người yêu thích. Hương vị rong biển dậy lên vô cùng thanh mát, chỉ cần ngửi thôi bạn đã có cảm giác vô cùng mát mẻ. Cùng mới những nguyên liệu có ích cho sức khỏe như râu bắp, lá mã đề, rong biển, bông cúc,... Đây đều là những nguyên liệu nổi tiếng có giá trị tốt cho sức khỏe chúng ta. Đây không những là loại nước mát giải nhiệt mà có giá trị bồi bổ. Cùng nhau nấu ngay một mẻ nước sâm rong biển nhé!

Nguyên Liệu Để Nấu Sâm Rong Biển:

+ 100 gram rong biển

+ 200 gram đường phèn

+ 2 quả la hán quả

+ 50 gram lá thuốc giòi

+ 50 gram cây mã đề

+ 10 gram bông cúc

+ 50 gram bông ngò

+ 50 gram râu bắp

Cách Nấu Sâm Rong Biển Tại Nhà:

Bước 1: Lấy 100 gram rong biển, rửa thật sạch từ 2 đến 3 lần rồi ngâm cùng 30 gram gừng trong 500 ml nước, rồi ngâm 20 phút với gừng giúp rong biển giảm bớt mùi tanh.

Bước 2: Đập dập 2 trái la hán quả và cho vào túi vải lọc sạch.

Bước 3: Rong biển sau khi ngâm, bạn rửa lại cho sạch rồi cho vào nồi chứa 2,5 lít nước sôi. Nấu cùng la hán quả 40 phút lửa liu riu cho ra hết chất, sau đó Cho 50gr thuốc giòi, 50gr bông ngò, 50gr lá mã đề, 50gr râu bắp vào nấu cùng.

Bước 4: Cho tiếp 200gr đường phèn vào nấu 20 phút là tắt bếp, nếu bạn ít uống ngọt thì giảm lượng đường xuống nhé.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong một nồi sâm rong biển ngon tuyệt rồi đấy. Nhấp một ngụm nước sâm, bao nhiêu nóng nực đều sẽ tiêu tan.

3. CÁCH LÀM NƯỚC CHANH HƯƠNG SẢ HẠT CHIA THANH MÁT MỚI LẠ

Nước chanh cung cấp vitamin C rất có lợi cho cơ thể chúng ta mỗi khi trời nắng nóng. bên cạnh đó, hạt chia là một loại hạt nổi tiếng có tác dụng đến sức khỏe. Đây là món nước không những giải nhiệt mà còn giúp cân bằng độ PH của cơ thể, giúp bạn trông trẻ hơn, làm giảm cân, giảm béo bụng, cung cấp omega 3s, hạn chế ung thư, giúp tim mạch khỏe mạnh hơn đấy.

Nguyên Liệu Để Làm Nước Chanh Hương Sả Hạt Chia:

+ 3 trái chanh lớn

+ 5 muỗng cà phê hạt chia

+ 4 cây sả

+ 200 gram đường trắng

Cách Làm Nước Chanh Hương Sả Hạt Chia Tại Nhà:

Bước 1: Sả cắt bỏ phần lá và thân già rồi cắt khúc nhỏ 5cm.

Cho sả vào nồi nấu cùng với 200gr đường và 250ml nước đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu 15 phút rồi tắt bếp.

Vậy là đã xong phần syrup sả. Bạn có thể làm nhiều hơn cho vào chai bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

Bước 2: Cho vào bình nước chanh vừa vắt cùng với 250ml nước lọc, 1/2 số sirup sả rồi khuấy đều. Nêm nếm và thêm bớt syrup sả tùy khẩu vị.

Đến đây bạn có thể cho trực tiếp hạt chia vào hoặc ngâm chia với nước ấm cho nở trước rồi vớt vào bình, khuấy đều rồi thêm đá là có thể dùng được rồi.

Bước 3: Khi cho hạt chia vào nước sẽ nở ra, tạo cảm giác vui miệng khi uống và cung cấp dưỡng chất. Thêm nữa là vị nước chanh chua ngọt, đặc biệt với hương sả thoang thoảng mang đến sự thư thái cho đầu óc.

4. CÁCH LÀM NHA ĐAM ĐƯỜNG PHÈN THANH MÁT ĐẸP DA

Nha đam đường phèn là một món nước được chị em rất thích vì công dụng giải nhiệt và đẹp da. Nha đam nổi tiếng được là thần dược làm dịu mát làm da và cơ thể phụ nữa, nhất là trong những ngày nắng nóng, làm da dẻ bạn mất nước. Ngại gì mà không nấu thử ngay món nước mát mùa hè rẻ lại ngon ngay nhé!

Nguyên Liệu Để Nấu Nha Đam Đường Phèn:

+ 1 kg nha đam

+ 300 gram đường phèn

+ 50 gram lá dứa

+ 2 muỗng canh nước cốt chanh

+ 1 muỗng cà phê muối

Cách Nấu Nha Đam Đường Phèn Thanh Mát Đẹp Da Tại Nhà:

Bước 1: Nha đam rửa sạch vỏ và nhớt vàng (nếu có) rồi cắt thành từng khúc ngắn.

Sau đó gọt bỏ phần gai và vỏ xanh bên ngoài, nhớ bỏ sạch vỏ nếu không sẽ dễ gây ngứa khi ăn.

Cắt nhỏ phần thịt trong của nha đam ra thành những miếng hạt lựu, rồi đem xả dưới vòi nước để loại bỏ phần nhớt.

Bước 2: Sau khi xả dưới vòi nước khoảng 3-5 lần thì vớt nha đam ra, rồi Đem ngâm nha đam với 200ml nước lạnh và 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước cốt chanh (2 miếng chanh). Ngâm 15 phút để loại bỏ vị đắng có trong nha đam.

Nước 3: Sau đó đem nha đam đi rửa lại lần dưới vòi nước lạnh.

Vớt ra để ráo nước, trộn nha đam với 100gr đường phèn. Ngâm 15 phút cho đường tan và nha đam thấm ngọt.

Bước 4: Cho 1,5 lít nước, 200gr đường phèn vào nồi khuấy tan, Thêm 1 bó lá dứa (khoảng 50gr).

Bước 5: Nấu sôi nước đường, sau đó hạ nhỏ lửa nấu tiếp tục 15 phút để hương thơm của lá dứa hòa quyện vào nước. Sau đó thêm nha đam, nấu tiếp 10 phút rồi nhắc xuống, để nguội.

Bạn có thể dằn vào 1 ít muối nếu thích vị của nha đam được đầm hơn. Còn nếu thích vị ngọt thanh mát thì không cần thêm muối.

Bước 6: Khi nha đam nguội bớt thì bạn cho vào tủ lạnh bảo quản được từ 3 đến 5 ngày, khi uống lạnh nước nha đam đường phèn sẽ ngon hơn rất nhiều.

Nha đam đường phèn ngoài tác dụng làm thanh mát giải nhiệt trong những ngày nắng nóng còn có tác dụng cải thiện làn da cho chị em đấy nhé. Một loại thức uống vừa dễ làm mà chi phí lại rẻ còn chần chờ gì mà không làm ngay nào?

6. CÁCH NẤU NƯỚC ATISO LÁ NẾP

Để có được thức uống này, bạn dùng atiso tươi để nấu, khoảng 5 bông. Ngoài ra, bạn cần 1 bó lá nếp, 2 viên đường phèn và 3 lít nước.

Sau khi rửa sạch bông atiso, bạn đem bỏ cuống. Phần lá nếp nên làm sạch và cột gọn lại.

Cho nước vào nồi và hầm bông atiso khoảng nửa tiếng. Sau đó, đậy kín nồi nước lại và ủ như vậy trong khoảng 6 tiếng để bông mềm và ra hết chất ngọt. Vì thời gian để bông atiso mềm rất lâu nên bạn có thể dùng nồi áp suất để nấu. Nếu chọn nấu thông thường, ít nhất bạn sẽ phải mất 1 -2 tiếng. Việc này rất mất thời gian và hao tốn nhiên liệu.

Sau thời gian ủ, nước đã nguội, bạn bắt lên bếp nấu lại và cho đường phèn vào hòa tan.

Nước nguội bạn có thể cho vào từng chai nhỏ và để tủ lạnh hoặc dùng luôn với đá.

Phần bông atiso, bạn có thể ăn cùng sẽ rất thú vị.

7. SÂM BÔNG CÚC NHÃN NHỤC

Sâm bông cúc nhãn nhục với hương thơm đặc trưng của bông cúc khô được nấu kỹ với phần nhãn nhục kèm nấu nước với đường phèn, ngọt tự nhiên kích thích vị giác, thanh mát cơ thể. Có thể dùng nóng hoặc thêm đá viên tùy thích.

Nguyên Liệu Nấu Sâm Bông Cúc Nhãn Nhục: ( Dành Cho 4 Người )

+ 150g bông cúc khô

+ 100g long nhãn khô (nhãn nhục khô)

+ 150g đường phèn

Cách Nấu Sâm Bông Cúc Nhãn Nhục:

Bước 1: Ngâm nhãn nhục và bông cúc khô trong 2 tô nước riêng biệt khoảng 15 phút để chúng nở ra.

Bước 2: Vớt bông cúc đã ngâm cho vào nồi đun sôi cùng nước lọc.

Bước 3: Khi nước sôi khoảng 10 phút thì vớt bông cúc ra, cho nhãn nhục (cả phần nước ngâm) và đường phèn vào, đun cho đến khi đường tan là được.

Sâm bông cúc nhãn nhục ngọt mát, cực thích hợp để thanh nhiệt giải khát, giúp thư giản tinh thần. Nước sâm ngon hơn khi uống lạnh.

8. SÂM BÔNG CÚC

Sâm bông cúc thuần túy mát ngọt với đường phèn, thêm chút hương ngò rí tạo nên sự mới lạ. Đây là món sâm giải nhiệt phù hợp khẩu vị với đa số người.

Nguyên Liệu Nấu Sâm Bông Cúc: ( Dành Cho 2 Người )

+ 30g bông cúc khô

+ 50g ngò rí

+ 50g đường phèn

Cách Nấu Sâm Bông Cúc:

Bước 1: Đầu tiên cho hoa cúc vào nồi với nước và nấu sôi.

Bước 2: Rau mùi rửa sạch, cho vào cùng, nấu thêm khoảng 3 phút. Sau đó tắt bếp, lọc lấy

nước và bỏ bã.

Bước 3: Cho đường phèn vào, khuấy đều, để nước sâm nguội.

Bạn bảo quản nước sâm trong ngăn mát tủ lạnh, như vậy khí uống sẽ và giữ được lâu hơn.

Với 8 loại nước mát vừa ngon, vừa dễ uống với những nguyên liệu hết sức tự nhiên. Không những giúp thanh mát, giải nhiệt, cấp nước cho cơ thể chống chọi với nắng nóng mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Hay lăn xả vào bếp để thực hiện ngay nào. Chúc các bạn thành công nhé!

Kỳ Duyên