Những lý do nên ăn bơ thường xuyên mà bạn nên biết

Vậy những lý do nên ăn bơ thường xuyên là gì ? và những điều cần biết về quả bơ. | thuocthang.com.vn hôm nay sẽ giải đáp thắc mắc này nhé.

1. Nguồn gốc

Bơ thuộc loại trái cây cận nhiệt đới, có nguồn gốc từ Mexico và Trung Mỹ. Theo chứng tích của hóa thạch cho thấy rằng: giống bơ đã xuất hiện và phát triển từ hàng triệu năm trước trong phạm vi địa lý khá rộng với khí hậu và thổ nhưỡng thuận lợi, trải dài từ phía bắc Calofornia cho đến phía Nam của Trung Mỹ.

Không những thế, Puebla (Mexico) còn được xem là nơi khởi nguồn của quả bơ. Vì khi con người khai quật ở trong hang động thuộc đô thị Coxcatlán (Puebla, México) vào thời gian 10 ngàn năm TCN, đã tìm thấy dấu tích của quả bơ. Ngoài ra, cổ vật bình nước hình trái bơ - đã tồn tại vào niên đại 900 năm sau Công nguyên thuộc nền văn hóa Tiền Inca, được tìm thấy ở Chan Chan.

Thậm chí, người châu Âu đã đem trồng cây bơ ở Indonesia vào năm 1750, tại Brasil vào năm 1809, các nước ở khu vực Nam Phi và nước Úc vào cuối thế kỷ 19, rồi nước ở khu vực Trung Đông vào năm 1908.

2. Đặc điểm của quả bơ

Cây bơ có chiều cao khoảng 20 mét, hoa thường có màu xanh vàng và lá mọc xen kẽ, dài khoảng 20cm. Trung bình, mỗi cây bơ cho ra khoảng 120 trái một năm và phát triển mạnh ở những vùng nhiệt đới và ôn đới.

 

 

Trái bơ có hình dạng như bầu nước, khối lượng dao động từ 100g - 1kg và dài chừng 7 - 20cm. Lớp vỏ ngoài mỏng, cứng và có màu xanh lục đậm, thậm chí là màu đen. Phần thịt bên trong khi chín thường mềm, có màu vàng và vị ngọt nhạt. Trong khi hột bơ có hình bầu dục, rất cứng và có màu nâu đậm.

3. Thành phần dinh dưỡng

Các thành phần dinh dưỡng có trong 450g quả bơ bao gồm:

Năng lượng: 50 Kcl

Chất béo: 4,5g

Protein: 1 g

Carbohydrate: 3 g

Kali: 140 mg

Chất xơ: 1 g

Vitamin nhóm B ( chủ yếu là B1, B2, B3, B5, B6): 16%

Vitamin E: 4%

Sắt, Mangan, Kẽm và Photpho: Mỗi loại 2%

Folate: 8%

Một số chất khác: Acid folic, viatmin C, K, gluxit …

4. Tác dụng của quả bơ với sức khỏe

4.1 Phòng chống ung thư

 

 

Quả bơ với hàm lượng chất chống oxy hóa cao có thể giúp giảm thiểu tác hại của các gốc tự do đến tế bào khỏe mạnh, qua đó ngăn ngừa ung thư.

Một số nghiện cứu cũng cho thấy sử dụng loại trái cây này có thể hữu ích cho quá trình điều trị ung thư. Nó giúp bệnh nhân giảm được tác hại của xạ trị, hóa trị đến các tế bào bạch cầu lympho trong cơ thể, qua đó hạn chế được những tác dụng phụ không tốt cho người bệnh ung thư.

Bên cạnh đó, cũng có nhiều bằng chứng cho thấy chiết xuất từ bơ có thể giúp ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ác tính gây bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.  

4.2 Hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa các vấn đề về đường ruột

Ăn bơ có tác dụng gì với hệ tiêu hóa? Bơ cung cấp hàm lượng chất xơ dồi dào có lợi cho hệ tiêu hóa. Cứ ăn 100g bơ bạn đã cung cấp cho cơ thể 7g chất xơ ( khoảng 27% nhu cầu chất xơ cơ thể cần trong 1 ngày). Chất này đóng vai trò quan trọng đối với hệ tiêu hóa như:

Nuôi dưỡng và tạo ra môi trường lý tưởng để lợi khuẩn phát triển

Kích thích tiêu hóa

Đẩy nhanh quá trình trao đổi chất

Làm mềm phân, làm tăng khối lượng phân, ngăn ngừa táo bón, bệnh trĩ

4.3 Giảm lượng cholesterol

 

 

Theo một nghiên cứu trên Tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Mỹ cho biết bơ chứa một loại chất béo đơn không bão hòa có lợi cho tim, có thể đóng một phần quan trọng trong việc giảm cholesterol gây thừa cân và béo phì.

4.4 Giảm mỡ bụng

Tạp chí Diabetes Care đã đăng kết quả một nghiên cứu cho thấy một chế độ ăn giàu chất béo đơn không bão hòa có thể thực sự ngăn chặn được sự phân bố mỡ quanh vùng bụng. Bạn có dùng dầu bơ để thêm vào thực đơn hằng ngày vì loại dầu này cũng có lượng dinh dưỡng gần như dầu ô liu.

4.5 Điều chỉnh trao đổi chất, kiểm soát lượng đường

Một trái bơ cung cấp khoảng 20 loại vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng thực vật cần thiết cho việc quản lý, duy trì cơ thể khỏe mạnh. Trong số đó có 14 g chất xơ, 60 microgram vitamin K giúp điều chỉnh sự trao đổi chất, đặc biệt là đường và nồng độ insulin.

4.6 Cung cấp nguồn năng lượng tự nhiên

Bơ là nguồn cung cấp calo, nguồn năng lượng tự nhiên cho hoạt động trao đổi chất của cơ thể. Vì vậy các chuyên gia thường khuyên nên ăn bơ trước khi vào phòng tập thể thao hay các hoạt động thể chất mạnh.

4.7 Giúp xương chắc khỏe

Thịt quả bơ cung cấp nhiều boron. Khoáng chất này khi được hấp thụ sẽ giúp tăng cường khả năng chuyển hóa canxi – thành phần chính cấu tạo nên xương. Ngoài ra, thành phần vitamin K trong bơ cũng là một vật liệu quan trọng để hình thành nên tế bào xương.

Những dưỡng chất trên kết hợp giúp ngăn ngừa loãng xương, gãy xương, giảm nguy cơ bị đau nhức xương khớp, đặc biệt là ở những người đã có tuổi.

4.8 Cải thiện sức khỏe tim mạch

 

 

Bơ là một trong những loại trái cây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Lý do bởi:

Thịt bơ chứa nhiều kali hơn hẳn so với cam hay chuối. Cứ ăn 100g thì cung cấp được 14% nhu cầu kali hàng ngày của cơ thể . Chất này giúp cân bằng các chất điện giải cũng như nước trong cơ thể, đảm bảo sự ổn định trong hoạt động của tim mạch.

Cơ thể được bổ sung đầy đủ kali cũng góp phần làm giảm huyết áp, giúp bệnh nhân bị cao huyết áp ngăn ngừa các cơn đau tim hay biến chứng đột quỵ.

Chất Axit oleic trong bơ giúp làm giảm mỡ máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch

Ngoài ra, ăn bơ cũng là một giải pháp đơn giản để tăng cường các loại cholesterol có lợi cho sức khỏe.

4.9 Giúp phòng ngừa các bệnh về mắt

Ngoài chất chống oxy hóa, bơ còn chứa một số hợp chất có lợi cho sức khỏe của đôi mắt như carotenoids lutein hay zeaxanthin. Chúng có tác dụng ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng, giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể ở người già.

Thêm vào đó, ẩn trong trái bơ còn chứa nguồn vitamin A phong phú. Loại vitamin này giữ chức năng làm sáng mắt, giúp cải thiện thị lực.

4.10 Cải thiện khả năng sinh lý cho nam giới

Đối với nam giới, thường xuyên ăn bơ giúp bổ sung một lượng lớn các vitamin E, axit oleic và kali. Những chất này có tác dụng làm co giãn cơ và kích thích lưu thông máu đến vùng kín. Qua đó giúp “cậu nhỏ” duy trì được phong độ và khả năng chiến đấu khi quan hệ, ngăn ngừa yếu sinh lý, xuất tinh sớm ở nam giới.

Trên đây là những chia sẽ về lợi ích khi sử dụng bơ thường xuyên. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn và gia đình luôn khỏe mạnh nhé

Danh Trường