BẠC ĐẠN VÒNG BI
Món Ăn Quốc Bảo Của Trung Quốc “Trứng Vịt Lộn Hầm Thuốc Bắc Có Gì..?
BẠC ĐẠN NSK CHÍNH HÃNG GIÁ GỐC
Trong thế giới đa dạng và phong phú của ẩm thực Trung Quốc, một biểu tượng của sự hòa quyện giữa truyền thống và sáng tạo là món "Trứng Vịt Lộn Hầm Thuốc Bắc". Nó không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là một tác phẩm nghệ thuật dinh dưỡng, kết hợp độc đáo giữa trứng vịt lộn và y học truyền thống Bắc Kinh.
Món Ăn Quốc Bảo Của Trung Quốc “Trứng Vịt Lộn Hầm Thuốc Bắc Có Gì..?Vậy hôm nay | thuocthang.com.vn mời bạn đọc cùng nhau đắm chìm trong thế giới phong phú của hương vị và lợi ích sức khỏe đặc biệt của món ăn này nhé.
1. Tìm hiểu về trứng vịt lộn hầm thuốc bắc
Trứng vịt lộn, với vỏ mỏng mai và lòng đỏ béo ngậy, trở nên đặc biệt khi kết hợp với y học truyền thống Bắc Kinh. Quá trình hầm chậm và cẩn thận, với sự kết hợp của các loại thuốc Bắc đặc trưng, tạo nên một hương vị độc đáo và làm cho món ăn trở nên không chỉ làm kích thích vị giác mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Trứng vịt lộn dân dã hiện nay phổ biến ở Việt Nam. Món ăn này được làm từ trứng vịt được ủ trong vòng 7 ngày cho đến khi phôi thai phát triển thành hình con vịt nhỏ. Trứng vịt lộn có vị bùi, béo, thơm ngon và giàu dinh dưỡng.
Trứng vịt lộn hầm thuốc bắc là một biến tấu của món trứng vịt lộn truyền thống. Món ăn này được thêm vào các loại thuốc bắc như đương quy, táo đỏ, ý dĩ,... giúp tăng thêm hương vị và bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Trứng vịt lộn hầm thuốc bắc
Trứng vịt lộn hầm thuốc bắc là sự kết hợp của hai nguyên liệu giàu dinh dưỡng là trứng vịt lộn và thuốc bắc. Trứng vịt lộn cung cấp nhiều protein, canxi, sắt, vitamin,... giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe. Thuốc bắc cũng có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như bổ khí, bổ huyết, an thần,...
Món trứng vịt lộn hầm thuốc bắc có vị ngọt, béo, thơm ngon, ăn rất bổ dưỡng. Món ăn này thường được dùng cho người mới ốm dậy, người già, phụ nữ mang thai,...
2. Những tác dụng của món trứng vịt lộn hầm thuốc bắc đối với sức khỏe
Món trứng vịt lộn hầm thuốc bắc có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm:
Bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe: Trứng vịt lộn và thuốc bắc đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe, phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy.
Tăng cường sinh lực, giúp nam giới tăng cường khả năng sinh lý: Thuốc bắc có tác dụng bổ thận tráng dương, giúp tăng cường sinh lực, giúp nam giới tăng cường khả năng sinh lý.
Tác dụng trung vịt lộn hầm thuốc bắc
Bổ khí, bổ huyết, giúp cải thiện tuần hoàn máu: Trứng vịt lộn và thuốc bắc đều có tác dụng bổ khí, bổ huyết, giúp cải thiện tuần hoàn máu, giúp cơ thể khỏe mạnh, da dẻ hồng hào.
An thần, giúp ngủ ngon: Thuốc bắc có tác dụng an thần, giúp ngủ ngon, giúp tinh thần thoải mái, thư giãn.
Tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật: Trứng vịt lộn và thuốc bắc đều có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật.
3. Cách nấu món trứng vịt lộn hầm thuốc bắc
Nguyên liệu:
Trứng vịt lộn: 6 quả
Thuốc bắc: đương quy, táo đỏ, ý dĩ,...
Gia vị: muối, hạt nêm, đường,...
Cách làm:
+ Trứng vịt lộn rửa sạch, lau khô.
+ Thuốc bắc rửa sạch, thái nhỏ.
+ Cho trứng vịt lộn, thuốc bắc, nước vào nồi.
+ Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, hầm khoảng 30 phút.
Cách nấu trứng vịt lộn hầm thuốc bắc
+ Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
+ Múc ra bát, ăn nóng.
4. Lưu ý khi ăn trứng vịt lộn hầm thuốc bắc
+ Không nên ăn trứng vịt lộn hầm thuốc bắc vào buổi tối, vì có thể gây khó tiêu, đầy bụng.
+ Người bị cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường,... nên hạn chế ăn trứng vịt lộn hầm thuốc bắc.
+ Phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn trứng vịt lộn hầm thuốc bắc.
5. Mẹo nấu trứng vịt lộn hầm thuốc bắc ngon
Để món trứng vịt lộn hầm thuốc bắc có vị thơm ngon, bạn nên chọn loại trứng vịt lộn tươi ngon, có vỏ trơn nhẵn, không có vết nứt.
Khi mua thuốc bắc, bạn nên chọn loại thuốc bắc có nguồn gốc rõ ràng, được sơ chế sạch sẽ.
Khi hầm trứng vịt lộn, bạn nên hầm nhỏ lửa để trứng vịt lộn chín đều
rứng vịt lộn hầm thuốc bắc không chỉ là một món ăn hấp dẫn mà còn là biểu tượng của sự kết hợp độc đáo giữa ẩm thực và y học truyền thống. Hương vị đặc trưng và lợi ích sức khỏe đã làm cho món ăn này trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Hy vọng rằng với những chia sẽ trên đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về món trứng vịt lộn hầm thuốc bắc.
Sky
NHÀ CUNG CẤP BẠC ĐẠN CHUYÊN NGHIỆP
Tin liên quan
Ý kiến bạn đọc
19/05/2018
Cúc tần được xem như một "báu vật" trong y học cổ truyền, giúp chữa trị nhiều bệnh lý hiệu quả. Từ những kinh nghiệm truyền miệng qua nhiều thế hệ, người dân đã sử dụng cúc tần để điều trị các bệnh về hô hấp, tiêu hóa, da liễu,... với hiệu quả cao và an toàn cho sức khỏe.
19/05/2018
Bánh tráng nướng là món ăn vặt yêu thích của người dân Đà Lạt và du khách khi đến với thành phố sương mù này. Một món ăn đường phố bình dị nhưng đầy sức hút. Từng chiếc bánh tráng nướng giòn rụm, nóng hổi, quyện cùng hương thơm của trứng, pate, mỡ hành và các loại topping khác tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
19/05/2018
Bánh ngải mang hương vị đặc trưng của vùng đất Thái Nguyên. Món bánh này được làm từ những nguyên liệu đơn giản, mộc mạc nhưng lại ẩn chứa sức hút khó cưỡng. Vị dẻo thơm của gạo nếp, vị bùi bùi của đậu xanh, quyện cùng hương thơm nồng nàn của lá ngải tạo nên một món ăn dân dã mà đầy tinh tế.
19/05/2018
Ẩm thực Yên Bái nổi tiếng với nhiều món ăn độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc. Trong đó, măng vầu cuốn thịt là một món ăn đặc trưng không thể bỏ qua khi đến với vùng đất này. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, mộc mạc nhưng mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng.
19/05/2018
"Thổ phục linh - "vàng đen" có gì đặc biệt? Tại sao nó được người dân sử dụng rộng rãi? Hãy cùng khám phá những bí mật về loại thảo dược quý này và những bài thuốc dân gian hiệu quả từ thổ phục linh."
Xem nhiều
Cà chua là thực phẩm quen thuộc trong mọi gia đình và có thể giúp chế biến nhiều món ăn trở nên hấp dẫn, ngon mắt, ngon miệng hơn. Loại quả này có vị hơi chua và là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu vitamin C và A, đặc biệt là giàu lycopeme tốt cho sức khỏe.
Những bài tập thể dục buổi sáng cho người cao tuổi như đạp xe đạp, đi bộ, dưỡng sinh... giúp rèn luyện sức khỏe, tránh những bệnh lý nguy hiểm và vấn đề tăng cân không còn khó khăn như trước nữa.
Theo nhiều nghiên cứu khi ngâm rượu với trái giác có vị ngọt, chua, tính bình; có tác dụng bổ khí huyết, cường gân cốt, lợi tiểu tiện, nhuận tràng, lợi tiêu hoá và cải thiện sức khỏe tốt.
Cây cát lồi là vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Từ lâu đã được các thầy thuốc Đông Y khuyên dùng. Vậy cây cát lồi trị bệnh gì? công dụng của cây cát lồi là gì? Mời bạn đọc cùng Thuocthang.com.vn xem qua bài viết dưới đây để hiểu rõ thêm.
Ngộ độc thuốc là tình trạng bệnh lý cấp cứu thường gặp , nguyên nhân chủ yếu do người bệnh chủ động dùng thuốc điều trị không có chỉ định của bác sĩ, dùng quá liều chỉ định; hoặc dùng nhầm thuốc. Ngộ độc thuốc có thể để lại các di chứng không hồi phục và tử vong nếu không xử trí kịp thời. Vì vậy Khi nghi ngờ ai bị ngộ độc thuốc, cần nhanh chóng sơ cứu và đưa đến bệnh viện ngay lập tức.
