BẠC ĐẠN VÒNG BI
Mía Hấp Mon Ăn Ngon Độc Lạ Giàu Dinh Dưỡng Đến Không Ngờ
BẠC ĐẠN NSK CHÍNH HÃNG GIÁ GỐC
Mía hấp là món ăn dân giã khiến bao người thổn thức, gợi nhớ về tuổi thơ. Cách làm mía hấp vô cùng đơn giản nhưng cần sự tỉ mỹ, tâm huyết mới mang lại món mía hấp ngon, hấp dẫn, gây nhung nhớ cho người ăn.
Mía Hấp Mon Ăn Ngon Độc Lạ Giàu Dinh Dưỡng Đến Không Ngờ
Mía Hấp Mon Ăn Ngon Độc Lạ Giàu Dinh Dưỡng Đến Không NgờVậy mía có dinh dưỡng như thế nào? Lợi ích của mía đối với sức khỏe ra sao? Cách làm mía hấp đúng và vẫn giữ được nguồn dinh dưỡng? Mời bạn đọc theo dõi bài viết dưới đây của | thuocthang.com.vn để hiểu rõ hơn nhé.
1. Thành phần dinh dưỡng của mía
Mía thuộc họ cỏ có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Trong 28,35gr mía gồm: 111,43 calo, calo từ chất béo 0,03, không có calo từ chất béo bão hòa, 0,20mg protein, 27,40gr carbohydrate, chất xơ không bão hòa 0,71gr, đường 25,71gr, vitamin B2 0,16mg, 32,57mg calci, 2,49mg manhê, 162,86mg kali.
Trong thân mía chứa chủ yếu là đường saccaro cùng nhiều vitamin và khoáng chất như canxi, kali, magiê, mangan và sắt. Bên cạnh đó còn có các phytonutrient, chất chống ô-xy hóa, protein và chất xơ hòa tan khác cần thiết cho cơ thể.
2. Lợi ích tuyệt vời của mía
+ Giúp phòng bệnh: Các hợp chất vitamin và khoáng chất của mía góp phần chống bệnh ung thư, ổn định lượng đường trong máu ở những người bị đái tháo đường, hỗ trợ giảm cân, thanh lọc thận, ngừa sâu răng... Hơn nữa, mía còn làm khỏe thận, tim, mắt và bộ phận sinh dục.
Dinh dưỡng và lợi ích của mía
+ Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, mía kết hợp với chanh sẽ làm dịu cơn bỏng rát, khó tiểu của căn bệnh nhiễm trùng đường tiểu, bệnh sinh dục, sỏi thận và vảy nến. Nếu bị khô họng, lở miệng, ho thì lấy nước gạo nấu chung với nước mía rồi lọc lấy nước uống.
+ Mía giúp làm đẹp da, sạch răng miệng
+ Chất axit alpha hydroxy có trong mía giúp chống lại tình trạng oxi hóa. Vì vậy, thường xuyên ăn mía sẽ giúp giảm bớt tình trạng mụn của phụ nữ mang thai do thay đổi nội tiết tố. Các khoáng chất có trong cây mía giúp làm sạch răng, miệng, thông mát vòm họng và yết hầu.
+ Chống cảm cúm, viêm họng: Nước mía thường xuyên sẽ tránh xa được các bệnh như viêm họng, cảm cúm. Bạn có thể uống vào cả mùa đông lẫn mùa hè.
+ Chữa bệnh vàng da: Nếu bạn uống hai ly nước mía với chanh và muối thường xuyên, nó sẽ giúp quá trình phục hồi da nhanh chóng hơn. Nó cũng cung cấp rất nhiều năng lượng.
+ Giảm ốm nghén khi mang thai
Ba tháng trong thời gian đầu thai kỳ là nỗi ám ảnh của nhiều phụ nữ, vì những cơn nghén hành hạ. Tuy nhiên, bà bầu không cần lo lắng nữa vì mía giúp giảm bớt tình trạng này.
Chỉ cần ép nước mía và hòa với một chút gừng, chia nhỏ ra uống nhiều lần trong ngày hoặc cắt mía ra thành từng miếng nhỏ để ăn. Mẹ bầu sẽ thấy đỡ nghén hơn rất nhiều.
Hỗ trợ tiêu hóa, giảm tình trạng táo bón khi mang thai phụ nữ thường gặp phải tình trạng táo bón, trĩ, cơ thể nóng,…
3. Cách chọn mía ngon
Cách chọn mía để hấp
Để có món mía hấp làm xao xuyến lòng người bạn nên chọn loại mía tím, lấy 2/3 phần gốc bỏ bớt phần ngọn. Cây mía phải thật trơn mịn, bóng láng, không có chỉ đỏ hay sần sùi vì như thế tức là mía bị ngậm nước, ruột mía cứng và dễ hay lên men chua. Trước tiên, rửa sạch đất, phấn mía bên ngoài và các loại côn trùng, nấm ký sinh, chặt khúc rồi rửa sạch lần nữa.
4. Cách làm mía hấp
Món mía hấp chẳng phải được chế biến cầu kì chỉ đơn giản là mía được hấp chung với lá dứa, thế nhưng lại mang đến cho thực khách một hương vị vô cùng hấp dẫn.
Bước 1: Lá dứa bỏ gốc rửa sạch xếp vào nồi đổ xấp xấp nước. Mía được chặt khúc ngắn rồi bỏ vào nồi hấp cách thủy với lá dứa đã rửa sạch.
Bước 2: Sau đó đem mía ra bào vỏ. Dùng dao cắt mía thành những khúc nhỏ.
Bước 3: Cho mía vào bịch rồi đâm những lỗ nhỏ để tạo độ thoáng.
Bước 4: Sau đó bỏ những bịch mía vào nồi hấp thêm một lần nữa trước khi ăn
Mía hấp chín ngon thì lóng mía phải mềm xốp, màu vàng ngà, hơi ráo nước, vị ngọt thanh chứ không có vị ngọt lịm, chay cháy như món mía nướng miền Bắc nhé.
cách làm mía hấp ngon
5. Lưu ý khi sử dụng mía hấp
+ Chọn mía có nguồn gốc rõ ràng
+ Nên dùng mía tươi để hấp
+ Chế biến mía hấp đảm bảo vệ sinh sạch sẽ
+ Nên sử dụng mía hấp trong ngày và bảo quản tủ lạnh để dùng dần
+ Những người mắc bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ khi ăn mía hấp
+ Tốt nhất nên ăn khoảng 20 -30 miếng mía mỗi ngày. Không lạm dụng tránh tình trạng béo phì.
Trên đây là tất cả những điều cần biết về mía và cách làm mía hấp. Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp bạn đọc tham khảo và thực hiện thành công món mía hấp này nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!.
Danh Trường
NHÀ CUNG CẤP BẠC ĐẠN CHUYÊN NGHIỆP
Tin liên quan
Ý kiến bạn đọc
19/05/2018
Cúc tần được xem như một "báu vật" trong y học cổ truyền, giúp chữa trị nhiều bệnh lý hiệu quả. Từ những kinh nghiệm truyền miệng qua nhiều thế hệ, người dân đã sử dụng cúc tần để điều trị các bệnh về hô hấp, tiêu hóa, da liễu,... với hiệu quả cao và an toàn cho sức khỏe.
19/05/2018
Bánh tráng nướng là món ăn vặt yêu thích của người dân Đà Lạt và du khách khi đến với thành phố sương mù này. Một món ăn đường phố bình dị nhưng đầy sức hút. Từng chiếc bánh tráng nướng giòn rụm, nóng hổi, quyện cùng hương thơm của trứng, pate, mỡ hành và các loại topping khác tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
19/05/2018
Bánh ngải mang hương vị đặc trưng của vùng đất Thái Nguyên. Món bánh này được làm từ những nguyên liệu đơn giản, mộc mạc nhưng lại ẩn chứa sức hút khó cưỡng. Vị dẻo thơm của gạo nếp, vị bùi bùi của đậu xanh, quyện cùng hương thơm nồng nàn của lá ngải tạo nên một món ăn dân dã mà đầy tinh tế.
19/05/2018
Ẩm thực Yên Bái nổi tiếng với nhiều món ăn độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc. Trong đó, măng vầu cuốn thịt là một món ăn đặc trưng không thể bỏ qua khi đến với vùng đất này. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, mộc mạc nhưng mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng.
19/05/2018
"Thổ phục linh - "vàng đen" có gì đặc biệt? Tại sao nó được người dân sử dụng rộng rãi? Hãy cùng khám phá những bí mật về loại thảo dược quý này và những bài thuốc dân gian hiệu quả từ thổ phục linh."
Xem nhiều
Cà chua là thực phẩm quen thuộc trong mọi gia đình và có thể giúp chế biến nhiều món ăn trở nên hấp dẫn, ngon mắt, ngon miệng hơn. Loại quả này có vị hơi chua và là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu vitamin C và A, đặc biệt là giàu lycopeme tốt cho sức khỏe.
Những bài tập thể dục buổi sáng cho người cao tuổi như đạp xe đạp, đi bộ, dưỡng sinh... giúp rèn luyện sức khỏe, tránh những bệnh lý nguy hiểm và vấn đề tăng cân không còn khó khăn như trước nữa.
Theo nhiều nghiên cứu khi ngâm rượu với trái giác có vị ngọt, chua, tính bình; có tác dụng bổ khí huyết, cường gân cốt, lợi tiểu tiện, nhuận tràng, lợi tiêu hoá và cải thiện sức khỏe tốt.
Cây cát lồi là vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Từ lâu đã được các thầy thuốc Đông Y khuyên dùng. Vậy cây cát lồi trị bệnh gì? công dụng của cây cát lồi là gì? Mời bạn đọc cùng Thuocthang.com.vn xem qua bài viết dưới đây để hiểu rõ thêm.
Ngộ độc thuốc là tình trạng bệnh lý cấp cứu thường gặp , nguyên nhân chủ yếu do người bệnh chủ động dùng thuốc điều trị không có chỉ định của bác sĩ, dùng quá liều chỉ định; hoặc dùng nhầm thuốc. Ngộ độc thuốc có thể để lại các di chứng không hồi phục và tử vong nếu không xử trí kịp thời. Vì vậy Khi nghi ngờ ai bị ngộ độc thuốc, cần nhanh chóng sơ cứu và đưa đến bệnh viện ngay lập tức.
