mẫu thiết kế phòng ăn không thể tuyệt hơn
Đặc Sản Nổi Tiếng Bình Dương Với Món Gà Quay Xôi Phồng
BẠC ĐẠN NSK CHÍNH HÃNG GIÁ GỐC
Gà quay xôi phồng là đặc sản ở Bình Dương ngon nức tiếng được rất nhiều du khách lựa chọn thưởng thức. Xôi phồng được làm từ gạo nếp, sau khi nấu thành xôi sẽ được tán nhuyễn cùng dầu ăn và đường. Điều đặc biệt ở món xôi này không cần dùng bột nở mà nó vẫn phồng được lên rất lạ kì.
Đặc Sản Nổi Tiếng Bình Dương Với Món Gà Quay Xôi PhồngVậy hôm nay | thuocthang.com.vn mời bạn đọc cùng tìm hiểu chi tiết về món gà quay xôi phồng bình dương nhé.
1. Tìm hiểu về gà quay xôi phồng
Gà quay xôi phồng là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, du nhập vào Việt Nam từ rất lâu đời. Theo thời gian, món ăn này đã được người Việt Nam biến tấu cho phù hợp với khẩu vị của người bản địa.
Món ăn này có hai thành phần chính là gà quay và xôi phồng. Gà quay được làm từ gà ta, chọn những con gà ngon, béo, da vàng ươm. Gà được ướp gia vị đậm đà, sau đó đem quay trên than hoa cho đến khi vàng giòn.
Gà quay xôi phồng bình dương
Xôi phồng được làm từ gạo nếp, ngâm qua đêm cho nở mềm. Sau đó, xôi được nặn thành từng viên nhỏ, đem chiên trong dầu nóng cho đến khi phồng lên.
Gà quay xôi phồng được ăn kèm với nước chấm chua ngọt, tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
2. Tác dụng của món gà quay xôi phồng
Gà quay xôi phồng là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao. Gà ta chứa nhiều protein, chất béo, vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khỏe. Xôi nếp cũng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Ngoài ra, món ăn này còn có tác dụng giải nhiệt, kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng.
3. Cách làm món gà quay xôi phồng
3.1 Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu làm món gà quay xôi phồng
+ Gà ta: 1 con
+ Gạo nếp: 500g
+ Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn
3.2 Cách làm
Gà quay:
+ Gà ta làm sạch, xát muối, hạt nêm, đường, nước mắm và tiêu lên toàn bộ con gà.
+ Cho gà vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút cho gà chín mềm.
+ Cho gà lên vỉ nướng, nướng trên than hoa cho đến khi gà vàng giòn.
Xôi phồng:
Sơ chế các nguyên liệu
+ Gạo nếp ngâm qua đêm cho nở mềm.
+ Cho gạo nếp vào nồi, thêm nước xâm xấp mặt gạo, nấu chín.
+ Khi xôi chín, cho xôi ra bát, để nguội.
+ Nặn xôi thành từng viên nhỏ, cho vào chảo dầu nóng chiên cho đến khi xôi phồng lên.
4. Mẹo làm gà quay xôi phồng ngon
Để gà quay thơm ngon, bạn nên chọn gà ta có da vàng ươm, thịt chắc.
Khi ướp gà, bạn nên ướp gà trong khoảng 30 phút để gà thấm gia vị.
Khi nướng gà, bạn nên nướng gà trên than hoa để gà có hương vị thơm ngon hơn.
Khi chiên xôi, bạn nên cho dầu thật nóng rồi mới cho xôi vào chiên, như vậy xôi sẽ phồng lên đẹp mắt.
5. Địa chỉ ăn gà quay xôi phồng ngon nhất Bình Dương
Gà nướng Ò Ó O
Địa chỉ: 115 Nguyễn Văn Tiết, P. Hiệp Thành, Thành phố Thủ Dầu Một, Bình Dương
Thời gian mở cửa: 8h - 22h
Giá tham khảo: 275.000đ/con gà, xôi phồng 45.000đ/suất
Bên cạnh món gà quay xôi phồng Bình Dương, bạn có thể thưởng thức món lẩu gà lá chanh rừng, gà nướng hạt tiêu rừng Tây Bắc, gà nướng muối ớt cay Địa Trung ăn kèm với mì, xôi, cơm. Quán có không gian rộng rãi và ấm cúng lý tưởng để thưởng thức những bữa ăn ngon.
Ẩm thực sinh thái Tây Gà
Ẩm thực thái tây gà
Địa chỉ: 1214/48, Lê Chí Dân, Xã Tương Bình Hiệp Thủ Dầu Một, Bình Dương
Thời gian: 8h - 22h
Giá tham khảo: 200.000đ - 300.000đ/suất kèm xôi phồng
Đến với nhà hàng ẩm thực sinh thái Tây Gà bạn sẽ được thưởng thức những món ngon từ gà đặc trưng của quán. Bạn có thể thưởng thức món gà quay xôi phồng, gà 3 món lên mâm, gà nướng đất sét và hải sản các loại.
Ngõ Nhỏ Quán
Địa chỉ: 561/40 Đại lộ Bình Dương, P. Hiệp Thành, Thành phố Thủ Dầu Một, Bình Dương
Thời gian mở cửa: 10h - 22h
Giá tham khảo: 100.000đ/suất
Thực đơn các món ăn đa dạng tại quán gồm: Cơm nắm cánh gà, tôm hùm đất sốt cajun, lẩu gà tiềm hay món cơm bóng đêm... Không chỉ được đánh giá đồ ăn ngon, quán còn có giá cả hợp lý thích hợp với mọi nhu cầu của thực khách.
Gà quay mắm nhĩ 279
Gà quay mắm nhĩ 279
Địa chỉ: 01 Võ Minh Đức, P. Phú Thọ Thủ Dầu Một, Bình Dương
Thời gian mở cửa: 9h - 22h
Giá tham khảo: 350.000đ/suất
Gà quay mắm nhĩ 279 có vị trí rất dễ tìm ngay gần bến xe Bình Dương, vì vậy đối với những thực khách lần đầu tới quán sẽ không mất thời gian tìm kiếm. Quán có không gian rộng rãi và bàn ghế sạch sẽ.
Không chỉ nổi tiếng với món tủ gà quay xôi phồng, quán gà quay mắm nhĩ 279 còn phục vụ thực đơn các món gà ngon khó cưỡng như: Gà quay mắm nhĩ xôi bắp, gà nướng muối ớt, gà tiềm cùng ớt hiểm. Ngoài ra còn phải kể tới những món nhậu như: Tủy bò tiêu xanh, bê luộc mắm chua.
Hy vọng với những chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn được món đặc sản gà quay xôi phồng Bình Dương nhé.
Sky
NHÀ CUNG CẤP BẠC ĐẠN CHUYÊN NGHIỆP
Tin liên quan
Ý kiến bạn đọc
19/05/2018
Cúc tần được xem như một "báu vật" trong y học cổ truyền, giúp chữa trị nhiều bệnh lý hiệu quả. Từ những kinh nghiệm truyền miệng qua nhiều thế hệ, người dân đã sử dụng cúc tần để điều trị các bệnh về hô hấp, tiêu hóa, da liễu,... với hiệu quả cao và an toàn cho sức khỏe.
19/05/2018
Bánh tráng nướng là món ăn vặt yêu thích của người dân Đà Lạt và du khách khi đến với thành phố sương mù này. Một món ăn đường phố bình dị nhưng đầy sức hút. Từng chiếc bánh tráng nướng giòn rụm, nóng hổi, quyện cùng hương thơm của trứng, pate, mỡ hành và các loại topping khác tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
19/05/2018
Bánh ngải mang hương vị đặc trưng của vùng đất Thái Nguyên. Món bánh này được làm từ những nguyên liệu đơn giản, mộc mạc nhưng lại ẩn chứa sức hút khó cưỡng. Vị dẻo thơm của gạo nếp, vị bùi bùi của đậu xanh, quyện cùng hương thơm nồng nàn của lá ngải tạo nên một món ăn dân dã mà đầy tinh tế.
19/05/2018
Ẩm thực Yên Bái nổi tiếng với nhiều món ăn độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc. Trong đó, măng vầu cuốn thịt là một món ăn đặc trưng không thể bỏ qua khi đến với vùng đất này. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, mộc mạc nhưng mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng.
19/05/2018
"Thổ phục linh - "vàng đen" có gì đặc biệt? Tại sao nó được người dân sử dụng rộng rãi? Hãy cùng khám phá những bí mật về loại thảo dược quý này và những bài thuốc dân gian hiệu quả từ thổ phục linh."
Xem nhiều
Cà chua là thực phẩm quen thuộc trong mọi gia đình và có thể giúp chế biến nhiều món ăn trở nên hấp dẫn, ngon mắt, ngon miệng hơn. Loại quả này có vị hơi chua và là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu vitamin C và A, đặc biệt là giàu lycopeme tốt cho sức khỏe.
Những bài tập thể dục buổi sáng cho người cao tuổi như đạp xe đạp, đi bộ, dưỡng sinh... giúp rèn luyện sức khỏe, tránh những bệnh lý nguy hiểm và vấn đề tăng cân không còn khó khăn như trước nữa.
Theo nhiều nghiên cứu khi ngâm rượu với trái giác có vị ngọt, chua, tính bình; có tác dụng bổ khí huyết, cường gân cốt, lợi tiểu tiện, nhuận tràng, lợi tiêu hoá và cải thiện sức khỏe tốt.
Cây cát lồi là vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Từ lâu đã được các thầy thuốc Đông Y khuyên dùng. Vậy cây cát lồi trị bệnh gì? công dụng của cây cát lồi là gì? Mời bạn đọc cùng Thuocthang.com.vn xem qua bài viết dưới đây để hiểu rõ thêm.
Ngộ độc thuốc là tình trạng bệnh lý cấp cứu thường gặp , nguyên nhân chủ yếu do người bệnh chủ động dùng thuốc điều trị không có chỉ định của bác sĩ, dùng quá liều chỉ định; hoặc dùng nhầm thuốc. Ngộ độc thuốc có thể để lại các di chứng không hồi phục và tử vong nếu không xử trí kịp thời. Vì vậy Khi nghi ngờ ai bị ngộ độc thuốc, cần nhanh chóng sơ cứu và đưa đến bệnh viện ngay lập tức.
