BẠC ĐẠN VÒNG BI
Củ Dền Nên Làm Món Gì..? Cách Nấu Canh Củ Dền Thơm Ngon Chuẩn Vị
BẠC ĐẠN NSK CHÍNH HÃNG GIÁ GỐC
Cách chế biến củ dền khá phong phú không "nghèo nàn" như chúng ta vẫn nghĩ. Củ dền là thực phẩm lành tính, tốt cho sức khỏe nên dùng thường xuyên. Từ lâu củ dền được xem là loại thực phẩm có tác dụng tốt đối với sức khỏe với nhiều cách nấu khác nhau như các món nước ép, món canh, món gỏi trộn,...
Củ Dền Nên Làm Món Gì..? Cách Nấu Canh Củ Dền Thơm Ngon Chuẩn Vị
Củ Dền Nên Làm Món Gì..? Cách Nấu Canh Củ Dền Thơm Ngon Chuẩn VịNếu như bạn đang “bí ý tưởng” không biết nấu gì với nguyên liệu này, Vậy thì hãy cùng | thuocthang.com.vn tổng hợp ngay các cách nấu củ dền thơm ngon, giàu dinh dưỡng để chọn nấu và thưởng thức cùng gia đình của mình nhé.
1. Củ dền nấu canh với sườn non
Củ dền có màu đỏ tự nhiên. Điều này chứng tỏ thành phần rất giàu vitamin A, vitamin B1, vitamin B2... Kết hợp với sườn non sẽ trở thành “cặp bài trùng” bổ dưỡng. Món ăn giúp bạn nạp năng lượng tốt cho ngày dài mệt mỏi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị :
+ Củ dền
+ Cà rốt/ củ cải đỏ
+ Sườn non loại tươi
Chuẩn bị nguyên liệu
+ Rau nêm: hành lá, ngò
+ Tép tỏi để cháy tạo mùi thơm
+ Hành củ để gia tăng hương vị cho món ăn
+ Gia vị: tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm. Nếu gia đình bạn thích ăn cay thì có thể chuẩn bị thêm ớt.
Cách chế biến :
+ Những nguyên liệu rau củ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
+ Tỏi đập dập rồi băm nhuyễn
+ Sườn non ướp với gia vị. Liều lượng gia vị chừng mực để miếng thịt sau khi chín được đậm đà hơn.
Cách nấu canh củ dên sườn non
+ Bắc 1 chảo dầu nóng. Cho tỏi băm vào rồi cháy vàng. Nhanh tay cho sườn non đã ướp vào trong. Xào đều đến khi nhận thấy thịt săn thì châm thêm nước. Lượng nước ước tính đủ 1 tô canh.
+ Nước sườn sôi thì cho thêm cà rốt và củ dền vào. Đậy nắp chờ khoảng 5 phút. Nêm nếm vừa ăn rồi tắt lửa. Trong lúc nước canh còn nóng, rắc thêm ít hành lá cùng ngò lên trên bề mặt.
+ Món canh củ dền nấu với sườn non của chúng ta như vậy là đã hoàn tất, bạn có thể thưởng thức rồi đấy !
2. Gỏi Cuốn Bánh Lứt Củ Dền
Nguyên liệu :
+ 1 xấp bánh tráng củ dền
+ 1 củ dền
+ 1 củ sắn
+ 1 củ cà rốt
+ 1 gói bún lứt khô
+ Rau cải mầm, rau hẹ, rau thơm
+ 2 hộp nấm mỡ 2 màu
Chuẩn bị nguyên liệu
+ 8 bìa đậu
+ Lạc, vừng rang
+ Tương ớt, me chua, nước tương
Cách chế biến :
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
+ Nấm mỡ thái làm 3 và xào tỏi. Củ sắn và cà rốt bạn bào thành sợi. Xào tái với chút bột canh nhé. Củ dền xào riêng và cũng xào tái. Bún lứt khô luộc và để nguội. Hẹ ta rửa sạch và quay cho ráo nước. Rau thơm cũng rửa và quay ráo nước. Đậu thái miếng chiên vàng.
Bước 2 : Pha nước chấm
4 thìa canh nước tương, 1 thìa cf bột bắp, 200ml nước me, 1 thìa canh đường. Bột bắp pha với 100ml nước. Tất cả cho vào nồi và đun sôi nhé.
Cách làm gỏi bánh lứt củ dền
Nếm xem vừa phải, vì có trẻ em và người không ăn ớt nên khi chia ra mới cho tương ớt phần người lớn ăn. Lúc này cho lạc, vừng rang vào trộn đều hơi sệt
Bước 3 : Cuốn bánh cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị ở bước 1 nhé
3. Món salad củ dền
Nguyên liệu :
+ Củ dền
+ Tôm tươi hoặc bạn cũng có thể thay thế bằng tép loại lớn
+ Cà chua (Nên là loại cà chua bi)
+ Cà rốt
+ Xà lách
Nguyên liệu món salad củ dền
+ Giấm, dầu ô liu, mù tạt
+ Tỏi, ớt và các gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm.
Cách chế biến :
+ Làm salad thì bạn không cần phải nấu nướng nhiều. Món ngon thành công hay thất bại chủ yếu phụ thuộc vào khâu nêm nếm và nguyên liệu tươi ngon.
+ Củ dền và cà rốt rửa sạch, cắt thành từng lát rồi mang luộc chín tới. Hoặc bạn có thể luộc trước, sau đó đợi nguội rồi thái lát đều được.
+ Tôm/ tép cho vào nồi, luộc kèm chút muối hoặc hấp chín. Đợi chín thì vớt hết ra rổ, bóc lớp vỏ cứng bên ngoài. Để riêng phần thịt tôm vào 1 chén riêng.
Cách làm salad củ dền
+ Rau cải đều mang rửa sạch, cắt thành kích thước vừa ăn
+ Tỏi phi vàng, sau đó vớt ra ngoài chén riêng.
+ Trộn đều giấm, dầu ô liu, mù tạt và gia vị vào chén tỏi đã phi. Nêm nếm vừa ăn.
+ Cho củ dền, cà rốt, cà chua, tôm, rau cải vào chung 1 chiếc thau lớn. Đổ hỗn hợp vừa nêm ở trên vào thau. Đeo bao tay rồi trộn đều tất cả. Giữ yên khoảng 10 – 15 phút chờ gia vị ngấm đều vào nguyên liệu.
+ Gấp món salad của chúng ta ra đĩa. Trang trí lên trên vài khoanh ớt, hành lá.
Củ dền trộn salad như vậy là xem như đã hoàn thành. Bạn có thể bỏ chúng lên mâm và thết đãi cả nhà rồi đấy. Cách làm salad này thật dễ thực hiện phải không nào, bạn cũng có thể bổ sung vào thực đơn giảm cân để đối món nhé.
Trên đây là những món từ củ dền đầy dinh dưỡng mà mình muốn gửi đến các bạn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với những cách làm này nhé.
Danh Trường
NHÀ CUNG CẤP BẠC ĐẠN CHUYÊN NGHIỆP
Tin liên quan
Ý kiến bạn đọc
19/05/2018
Cúc tần được xem như một "báu vật" trong y học cổ truyền, giúp chữa trị nhiều bệnh lý hiệu quả. Từ những kinh nghiệm truyền miệng qua nhiều thế hệ, người dân đã sử dụng cúc tần để điều trị các bệnh về hô hấp, tiêu hóa, da liễu,... với hiệu quả cao và an toàn cho sức khỏe.
19/05/2018
Bánh tráng nướng là món ăn vặt yêu thích của người dân Đà Lạt và du khách khi đến với thành phố sương mù này. Một món ăn đường phố bình dị nhưng đầy sức hút. Từng chiếc bánh tráng nướng giòn rụm, nóng hổi, quyện cùng hương thơm của trứng, pate, mỡ hành và các loại topping khác tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
19/05/2018
Bánh ngải mang hương vị đặc trưng của vùng đất Thái Nguyên. Món bánh này được làm từ những nguyên liệu đơn giản, mộc mạc nhưng lại ẩn chứa sức hút khó cưỡng. Vị dẻo thơm của gạo nếp, vị bùi bùi của đậu xanh, quyện cùng hương thơm nồng nàn của lá ngải tạo nên một món ăn dân dã mà đầy tinh tế.
19/05/2018
Ẩm thực Yên Bái nổi tiếng với nhiều món ăn độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc. Trong đó, măng vầu cuốn thịt là một món ăn đặc trưng không thể bỏ qua khi đến với vùng đất này. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, mộc mạc nhưng mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng.
19/05/2018
"Thổ phục linh - "vàng đen" có gì đặc biệt? Tại sao nó được người dân sử dụng rộng rãi? Hãy cùng khám phá những bí mật về loại thảo dược quý này và những bài thuốc dân gian hiệu quả từ thổ phục linh."
Xem nhiều
Cà chua là thực phẩm quen thuộc trong mọi gia đình và có thể giúp chế biến nhiều món ăn trở nên hấp dẫn, ngon mắt, ngon miệng hơn. Loại quả này có vị hơi chua và là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu vitamin C và A, đặc biệt là giàu lycopeme tốt cho sức khỏe.
Những bài tập thể dục buổi sáng cho người cao tuổi như đạp xe đạp, đi bộ, dưỡng sinh... giúp rèn luyện sức khỏe, tránh những bệnh lý nguy hiểm và vấn đề tăng cân không còn khó khăn như trước nữa.
Theo nhiều nghiên cứu khi ngâm rượu với trái giác có vị ngọt, chua, tính bình; có tác dụng bổ khí huyết, cường gân cốt, lợi tiểu tiện, nhuận tràng, lợi tiêu hoá và cải thiện sức khỏe tốt.
Cây cát lồi là vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Từ lâu đã được các thầy thuốc Đông Y khuyên dùng. Vậy cây cát lồi trị bệnh gì? công dụng của cây cát lồi là gì? Mời bạn đọc cùng Thuocthang.com.vn xem qua bài viết dưới đây để hiểu rõ thêm.
Ngộ độc thuốc là tình trạng bệnh lý cấp cứu thường gặp , nguyên nhân chủ yếu do người bệnh chủ động dùng thuốc điều trị không có chỉ định của bác sĩ, dùng quá liều chỉ định; hoặc dùng nhầm thuốc. Ngộ độc thuốc có thể để lại các di chứng không hồi phục và tử vong nếu không xử trí kịp thời. Vì vậy Khi nghi ngờ ai bị ngộ độc thuốc, cần nhanh chóng sơ cứu và đưa đến bệnh viện ngay lập tức.
