BẠC ĐẠN VÒNG BI
Cách Trộn Salad Kiểu Tây Âu Ăn Cùng Gà Nướng Ngon Tuyệt
BẠC ĐẠN NSK CHÍNH HÃNG GIÁ GỐC
Món salad trộn là một trong những món ăn được thực hiện khá đơn giản nhưng chứa rất nhiều dưỡng chất, vitamin cần thiết cho cơ thể nên được rất nhiều người yêu thích và ưa chuộng. Đối với những ai muốn da đẹp, dáng xinh, giảm cân, thì salad là món ăn đã trở nên rất quen thuộc. Thế nhưng, bạn có cảm thấy nhàm chán bởi những đĩa salad chỉ có rau, rau và rau? Thay vào đó, bạn hãy khéo léo thêm thắt một vài nguyên liệu giàu đạm nhưng không béo giúp cân bằng chất dinh dưỡng và món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn.
Cách Trộn Salad Kiểu Tây Âu Ăn Cùng Gà Nướng Ngon TuyệtHôm nay, | thuocthang.com.vn sẽ giới thiệu đến các bạn một món âu ngon hấp dẫn và dễ làm đó là món salad gà nướng thơm lừng.
Cũng như nhiều món salad khác, salad gà nướng cũng bao gồm những nguyên liệu chính như xà lách, cà chua bi, bắp cải tím… và tất nhiên không thể thiếu gà nướng. Một đĩa salad ngon và “quyến rũ” phải vừa có màu sắc bắt mắt, lại vừa có hương vị hài hòa. Thịt nướng có phần da vàng giòn, được nêm ướp đậm đà, không quá khô cũng không quá bở. Cùng nhau vào bếp và thực hiện những món salad gà nướng ngon ngất ngây “chinh phục bao tử” của cả nhà thôi nào!.
1. Cách làm món salad gà nướng phong cách tây âu
Nguyên liệu:
+ 1 quả chanh
+ ½kg gà nguyên con, loại bỏ mỡ bên trong khoang cổ
+ 3 muỗng canh lá mùi tây thái nhỏ (để riêng phần cọng)
+ 2 củ khoai lang (mỗi củ 175g / 6oz)
Nguyên liệu cho mon salad gà
+ 2 củ hành tím cắt miếng vừa ăn
+ 1 muỗng cà phê hạt thì là
+ 7 tép tỏi
+ 2 muỗng cà phê dầu hạt cải dầu nguyên chất
+ 125g cải bó xôi , rửa sạch
+ 4 tbsp hạt lựu
Cách chế biến:
Bước 1: Làm nóng lò nướng đến 200C. Bào vỏ và vắt nước chanh vào 2 bát, sau đó dùng cọng ngò tây ấn nêm vào trong khoang gà. Cho gà vào hộp nướng và nướng trong 30 phút.
Bước 2: Trong khi đó, chà khoai lang (không cần gọt vỏ) và cắt thành từng khoanh. Cho vào một cái nồi rang khác cùng với hành, thì là và 6 tép tỏi, sau đó phi với dầu. Khi gà đã được 30 phút, cho khoai tây vào lò nướng và nướng thêm 30 - 40 phút.
Cách chế biến món salad gà
Bước 3: Trong khi đó, băm nhuyễn tép tỏi còn lại để lấy phần nhân, sau đó trộn với vỏ chanh và mùi tây. Trộn nước cốt chanh, dầu và một ít hạt tiêu đen trong một cái bát.
Bước 4: Lấy gà và khoai tây ra khỏi lò. Đậy nắp lại cho gà nghỉ. Khuấy một nửa hỗn hợp gremolata vào nước chanh và dầu. Xào rau bina qua hỗn hợp khoai tây và cho vào lò nướng trong 2 phút cho héo. Nhỏ vào hỗn hợp chanh và lắc đều. Cắt một phần thịt ức của gà (bạn cần khoảng 140g), bỏ da, sau đó cắt thành từng miếng. Cho hạt lựu vào salad, sau đó phục vụ rải rác với phần gremolata còn lại.
2. Cách làm món Salad gà nướng xà lách cà chua
Nguyên liệu:
Ức gà 200 gr. Xà lách 300 gr. Cà chua bi 5 trái. Hành tây 1/2 củ. Trái oliu 100 gr. Nước cốt chanh 2 muỗng canh. Dầu gạo 3 muỗng canh. Gia vị ướp gà 1/2 muỗng cà phê. Gia vị thông dụng 1 ít(Muối/ đường/ tiêu).
Cách chế biến Salad gà nướng xà lách cà chua:
Sơ chế và ướp ức gà:
Sơ chế nguyên liệu
Ức gà mua về, bạn đem đi rửa thật sạch với nước muối pha loãng rồi xả lại bằng nước sạch, sau đó để ráo và tiến hành ướp gia vị.
Bạn cho miếng ức gà ra 1 tấm thớt hoặc dĩa, dùng nĩa xăm vào ướp gà để khi ướp gà thấm gia vị nhanh hơn. Kế đó, bạn ướp vào ức gà 1/3 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng cà phê gia vị ướp gà.
Dùng tay đã đeo bao tay xoa bóp thật đều miếng gà để gia vị thấm đều các mặt nhé!
Nướng ức gà:
+ Bắc chảo lên bếp, thêm vào 2 muỗng canh dầu gạo và đợi đến khi dầu sôi thì cho miếng ức gà đã ướp vào nướng.
+ Bạn áp chảo đều 2 mặt miếng gà đến khi thịt gà săn lại, vàng và hơi cháy xém là đã hoàn thành.
Sơ chế nguyên phụ liệu :
Cách sơ chế phụ liệu
+ Rau xà lách mua về bạn rửa sạch nhiều lần với nước, sau đó vớt ra để ráo rồi đem ra cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn và cho ra tô.
+ Hành tây lột bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch và để ráo. Bạn chỉ cần sử dụng 1/2 củ hành tây và cắt múi cau rồi cho vào tô xà lách.
+ Cà chua bi rửa sạch rồi bổ đôi và cũng cho vào tô đã có sẵn xà lách, hành tây.
+ Trái oliu bạn cũng rửa thật sạch với nước rồi cắt thành từng khoanh tròn nhỏ và cho vào tô để chuẩn bị trộn salad
Làm nước sốt trộn :
+ Bạn cho vào chén 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh dầu gạo, 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường.
+ Sau đó dùng muỗng khuấy thật đều cho gia vị hòa tan hoàn toàn.
Trộn salad :
Cách trộn salad đúng vị
+ Bạn cho phần nước sốt trộn vừa hoàn thành vào tô hỗn hợp rau củ rồi trộn thật đều trong khoảng 2 phút và cho ra dĩa.
+ Sau đó bạn cắt ức gà đã nướng chín thành từng lát mỏng và để lên trên mặt dĩa rau củ trộn là đã xong món salad gà nướng thơm ngon, hấp dẫn.
Salad gà nướng xà lách cà chua có vị chua chua ngọt ngọt hòa quyện cùng màu sắc bắt mắt của rau củ và phần thịt gà mềm dai vừa đủ thấm đấm gia vị đã tạo nên một sự kết hợp vô cùng tuyệt vời. Món salad trộn này tuy đơn giản, không quá cầu nhưng chắc chắn sẽ làm thực đơn bữa cơm thêm phần ngon miệng và hấp dẫn hơn đấy nhé!
Trên đây là 2 cách chế biến món Salad gà nướng theo 2 phong cách tây – việt. Hy vọng khi đọc xong bài viết này các bạn sẽ có thêm món Salad gà nướng thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món này nhé !.
Danh Trường
NHÀ CUNG CẤP BẠC ĐẠN CHUYÊN NGHIỆP
Tin liên quan
Ý kiến bạn đọc
19/05/2018
Cúc tần được xem như một "báu vật" trong y học cổ truyền, giúp chữa trị nhiều bệnh lý hiệu quả. Từ những kinh nghiệm truyền miệng qua nhiều thế hệ, người dân đã sử dụng cúc tần để điều trị các bệnh về hô hấp, tiêu hóa, da liễu,... với hiệu quả cao và an toàn cho sức khỏe.
19/05/2018
Bánh tráng nướng là món ăn vặt yêu thích của người dân Đà Lạt và du khách khi đến với thành phố sương mù này. Một món ăn đường phố bình dị nhưng đầy sức hút. Từng chiếc bánh tráng nướng giòn rụm, nóng hổi, quyện cùng hương thơm của trứng, pate, mỡ hành và các loại topping khác tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
19/05/2018
Bánh ngải mang hương vị đặc trưng của vùng đất Thái Nguyên. Món bánh này được làm từ những nguyên liệu đơn giản, mộc mạc nhưng lại ẩn chứa sức hút khó cưỡng. Vị dẻo thơm của gạo nếp, vị bùi bùi của đậu xanh, quyện cùng hương thơm nồng nàn của lá ngải tạo nên một món ăn dân dã mà đầy tinh tế.
19/05/2018
Ẩm thực Yên Bái nổi tiếng với nhiều món ăn độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc. Trong đó, măng vầu cuốn thịt là một món ăn đặc trưng không thể bỏ qua khi đến với vùng đất này. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, mộc mạc nhưng mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng.
19/05/2018
"Thổ phục linh - "vàng đen" có gì đặc biệt? Tại sao nó được người dân sử dụng rộng rãi? Hãy cùng khám phá những bí mật về loại thảo dược quý này và những bài thuốc dân gian hiệu quả từ thổ phục linh."
Xem nhiều
Cà chua là thực phẩm quen thuộc trong mọi gia đình và có thể giúp chế biến nhiều món ăn trở nên hấp dẫn, ngon mắt, ngon miệng hơn. Loại quả này có vị hơi chua và là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu vitamin C và A, đặc biệt là giàu lycopeme tốt cho sức khỏe.
Những bài tập thể dục buổi sáng cho người cao tuổi như đạp xe đạp, đi bộ, dưỡng sinh... giúp rèn luyện sức khỏe, tránh những bệnh lý nguy hiểm và vấn đề tăng cân không còn khó khăn như trước nữa.
Theo nhiều nghiên cứu khi ngâm rượu với trái giác có vị ngọt, chua, tính bình; có tác dụng bổ khí huyết, cường gân cốt, lợi tiểu tiện, nhuận tràng, lợi tiêu hoá và cải thiện sức khỏe tốt.
Cây cát lồi là vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Từ lâu đã được các thầy thuốc Đông Y khuyên dùng. Vậy cây cát lồi trị bệnh gì? công dụng của cây cát lồi là gì? Mời bạn đọc cùng Thuocthang.com.vn xem qua bài viết dưới đây để hiểu rõ thêm.
Ngộ độc thuốc là tình trạng bệnh lý cấp cứu thường gặp , nguyên nhân chủ yếu do người bệnh chủ động dùng thuốc điều trị không có chỉ định của bác sĩ, dùng quá liều chỉ định; hoặc dùng nhầm thuốc. Ngộ độc thuốc có thể để lại các di chứng không hồi phục và tử vong nếu không xử trí kịp thời. Vì vậy Khi nghi ngờ ai bị ngộ độc thuốc, cần nhanh chóng sơ cứu và đưa đến bệnh viện ngay lập tức.
