mẫu thiết kế phòng ăn không thể tuyệt hơn
Cách Nấu Lẩu Bò Thơm Ngon Nêm Nếm Đúng Gia Vị Ngửi Mùi Đã Muốn Ăn
BẠC ĐẠN NSK CHÍNH HÃNG GIÁ GỐC
Lẩu bò sa tế thơm lừng, rau vừa chín tới nên vẫn giữ được độ giòn và ngọt, phần nạm bò được nấu chín mềm chấm với muối ớt ngon tuyệt vời. Hơn thế nữa vào thời tiết mùa đông lạnh giá còn gì sung sướng hơn khi được thưởng thức một nồi lẩu thơm cay ấm bụng đúng không nào.
Cách Nấu Lẩu Bò Thơm Ngon Nêm Nếm Đúng Gia Vị Ngửi Mùi Đã Muốn Ăn
Cách Nấu Lẩu Bò Thơm Ngon Nêm Nếm Đúng Gia Vị Ngửi Mùi Đã Muốn ĂnThịt bò được phân loại là thịt đỏ. Nó có chứa hàm lượng sắt cao hơn thịt gà hoặc cá. Theo khoa học, thịt bò bao gồm chủ yếu protein và lượng chất béo khác nhau. Thành phần dinh dưỡng từ thịt bò có trong 100 gam ăn được bao gồm: Năng lượng: 182 kcal, Protein: 21.5 gam, Lipid: 10.7 gam, Glucid: 0 gam, Chất xơ: 0 gam, Vitamin: Vitamin A (12 mcg), vitamin PP (4.5 mg), vitamin B6 (0.44 mg), vitamin B12 (3.05 mcg)... Chất khoáng: Sắt (3.1 mg), magie (28 mg), kẽm (3.64 mg), đồng (160 mg), canxi (12 mg)...
Vậy còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp cùng | thuocthang.com.vn tìm hiểu ngay hai công thức nấu món lẩu bò thơm ngon, chuẩn vị và đầy dinh dưỡng.
1. Cách nấu lẩu bò sa tế
1.1 Nguyên liệu
+ 400g nạm bò
+ 100g nấm rơm
+ 200g cà chua
+ Sả, hành tím, tỏi
Nguyên liệu cần chuẩn bị
+ 300g bò phi lê
+ 500g bún
+ Rau ăn kèm: rau mồng tơi, cải bẹ xanh, cà tím …
+ Gia vị: sa tế, hạt nêm, nước mắm, đường, giấm
1.2 Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nạm bò sau khi mua về rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
Rửa sạch nấm rơm, để ráo nước, với những nấm to thì nên cắt làm đôi. Chọn những trái cà chua tươi ngon, rửa sạch, bỏ phần ruột bên trong, rồi cắt thành hạt lựu.
Sả rửa sạch, chia làm 2 phần, một phần băm nhuyễn, phần còn lại đập dập rồi cắt khúc. Hành tím và tỏi lột bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.
Phi lê bò rửa sạch, sau đó cắt thành từng lát mỏng, để vào trong đĩa để nhúng vào lẩu. Rau mồng tơi, cải bẹ xanh và cà tím rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn là được.
Bước 2: Ướp thịt bò
Cách nấu lẩu bò sa tếCho phần nạm bò đã cắt vào một cái tô nhỏ, sau đó cho vào một ít hạt nêm, ướp thịt bò trong 15 phút để cho thịt thấm đều gia vị.
Bước 3: Làm sa tế
Bắt một cái chảo lên bếp với một ít dầu, tiếp đó cho sả băm vào phi lên cho vàng thơm, rồi cho sa tế vào, xào đều, tắt bếp.
Bước 4: Nấu lẩu
Cho dầu vào trong nồi, khi dầu nóng thì cho hành tím, tỏi và sả cắt khúc vào đảo đều lên cho vàng thơm, sau đó cho tiếp vào phần nạm bò xào.
Khi bò đã săn lại, thì cho cà chua xào tiếp 2 phút, rồi cho 1.5 lít nước lọc vào, nấu đến khi nước trong nồi sôi lại, vớt bỏ lớp bọt phía trên, rồi cho sa tế vào, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn.
Sau 30 phút, cho tiếp nấm rơm vào, tiếp tục nấu đến khi bò chín mềm thì tắt bếp.
Vậy là lẩu bò sa tế đã xong rồi, cho ra bàn và thưởng thức thôi.
2. Lẩu bò khoai môn sa tế
2.1 Nguyên liệu
Thịt nạm bò 500 gr. Thịt bò phi lê 500 gr. Nước dùng bò 2 lít. Khoai môn 300 gr. Tàu hủ ky chiên 2 miếng. Quế và tai vị 30 gr. Sa tế 2 muỗng canh. Ớt hiểm 4 trái. Giấm gạo 3 muỗng canh. Gia vị thông dụng 1 ít(hạt nêm/ đường/ bột ngọt). Rau ăn kèm 1 ít( tần ô/ cải xanh). Mì trứng 6 gói.
Cách nẩu lẩu bò khoai môn
2.2 Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nạm bò mua về bạn rửa sạch, để ráo. Còn thịt bò phi lê sau khi rửa sạch, bạn cắt lát mỏng vừa ăn.
Khoai môn bạn dùng dao gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành các khối vuông vừa ăn. Ớt hiểm rửa sạch, đập dập hoặc cắt nhỏ
Bước 2: Nấu lẩu
+ Cho 30gr quế và tai vị vào nồi rồi rang sơ với lửa vừa khoảng 3 phút cho quế và tai vị thơm, bạn cho tiếp 2 lít nước dùng bò, 4 trái ớt hiểm, 500gr thịt nạm bò cùng 2 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh đường vào.
+ Trộn đều và luộc khoảng 5 phút cho đến khi thịt bò chín mềm thì bạn vớt ra sau đó cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.
+ Tiếp theo, bạn cho vào chén 8 viên chao, 2 muỗng canh sa tế, rồi dùng muỗng tán và trộn đều cho đến khi hỗn hợp cho đến khi hòa quyện.
+ Bạn cho hỗn hợp vừa trộn đều cùng 300gr khoai môn, 500gr thịt nạm bò đã cắt lát, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh giấm gạo và 1/2 muỗng canh bột ngọt vào nồi lẩu đang nấu.
Bước 3: Thành phẩm
Dùng lẩu kèm với mì trứng, tàu hủ ky chiên và rau, thịt bò phi lê bạn chỉ cần nhúng sơ qua nước dùng là có thể ăn được.
Lẩu bò khoai môn sa tế chỉ cần ngửi thôi là đã thấy hấp dẫn. Món lẩu là sự kết hợp hoàn hảo của nước dùng ngọt thanh, mùi thơm đặc trưng của chao, vị bùi béo của khoai môn và thịt bò mềm đậm vị.
Hy vọng rằng khi tham khảo xong bài viết trên đây của chúng tôi bạn có thể thực hiện thành công hai công thức nấu lẩu bò sa tế thơm ngon, hấp dẫn để thưởng thức cùng già đình trong thời tiết mùa đông này nhé.
Danh Trường
NHÀ CUNG CẤP BẠC ĐẠN CHUYÊN NGHIỆP
Tin liên quan
Ý kiến bạn đọc
19/05/2018
Sâu chít là một trong những loại thuốc bổ của Đông y giúp bồi bổ và nâng cao sức khỏe. Ngoài việc được người dân thu hái về làm thức ăn, nó còn là một loại thực phẩm giàu giá trị điều trị bệnh, đặc biệt là phục hồi sức khỏe sau khi bệnh. Rượu sâu chít có mùi thơm đặc trưng, rất ngon và bổ dưỡng.
19/05/2018
Nha đam là loại cây phổ biến, được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi nhờ khả năng làm đẹp, nguyên liệu nấu ăn và lợi ích như một vị thuốc chữa bệnh. Đặc biệt, nha đam ngâm rượu mang lại hiệu quả dưỡng ra và tăng tuần hoàn máu rất cao.
19/05/2018
Hà thủ ô là thảo dược quý và quen thuộc được nhiều người nhắc đến, sử dụng trong các bài thuốc trị bệnh. Bên cạnh đó hà thủ ô còn dùng để ngâm rượu để bồi bổ cơ thể, giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh và giúp làm chậm lão hóa, trẻ hóa làn da cho chị em.
19/05/2018
Sâm đương quy là một trong những dược liệu quý hiếm sở hữu nhiều tác dụng tốt với sức khỏe con người. Ngoài việc sắc uống thì sâm đương quy còn có thể ngâm rượu. Sử dụng rượu ngâm sâm đương quy mỗi ngày sẽ giúp tăng cường sức khỏe, bổ huyết, trẻ lâu …
19/05/2018
Người ta đã sử dụng củ gừng trong nhiều thế kỷ qua để chữa nhiều bệnh như đau bụng, làm đẹp da, giữ dáng… Bên cạnh đó, việc ngâm rượu gừng còn mang tới cho người dùng rất nhiều công dụng khác về sức khỏe cho phái nữ.
Xem nhiều
Rượu ngâm với các loại trái cây tươi trong khoảng 1 tháng sẽ có vị thơm nồng nàn và vị ngọt tự nhiên. Vị ngọt chính là lượng nước được tiết ra từ trái cây kết hợp với vị cay nồng của rượu nên rất dễ uống. So với các loại rượu khác, cách làm rượu trái cây có độ cồn nhẹ, lại không sử dụng thêm bất cứ chất hóa học nào nên rất an toàn và sử dụng được cho nhiều đối tượng khác nhau.
Sơn móng tay là thói quen làm đẹp phổ biến của chị em phụ nữ và vì vậy tẩy sơn móng tay cũng trở thành một trong những việc không thể thiếu trong quy trình này. Ngoài acetone, sử dụng các nguyên liệu quen thuộc có sẵn trong nhà cũng là cách tẩy sơn móng tay an toàn và hiệu quả mà bạn có thể áp dụng để “chữa cháy” trong những trường hợp cần thiết.
Chắc hẳn chúng ta ai ai cũng đều mong muốn sở hữu làn da mịn màng, sạch sẽ, khỏe mạnh và không có chiếc lông xấu xí phải không nào ? Những chiếc lông trên da vừa thiếu thẩm mỹ vừa khiến bạn tự ti vì thế bạn thường nghĩ ngay tới chiếc dao cạo để loại bỏ chúng ngay lập tức. Nhưng đây là cách làm không tốt cho làn da của chúng ta, dùng dao cạo có thể gây tổn thương và để lại sẹo trên da. Vì thế ngày càng nhiều người sử dụng phương pháp waxing hay còn gọi wax lông với những công thức wax lông tại nhà vừa mang tới hiệu quả triệt lông tốt mà còn đảm bảo độ an toàn cho làn da của bạn đó.
Nặn mụn là thói quen được nhiều người sử dụng để loại bỏ những nốt mụn một cách nhanh chóng nhưng nó lại khiến da mặt không chỉ dễ sưng đỏ, đau rát khi nặn mụn sai cách mà ngay cả khi bạn nặn mụn đúng cách thì da vẫn dễ bị sưng viêm.
Quyết định để tóc cụp có nghĩa là bạn phải dành thời gian đầu tư chăm sóc cho mái tóc của mình hơn hẳn so với những loại tóc bình thường. Chỉ cần lơ là một chút là mái tóc sẽ xơ rối, lòa xòa nhìn mất thẩm mỹ.
