Từ khóa: món ăn miền bắc

Thịt chó là một món ăn đậm chất miền bắc, và nổi tiếng ở nhiều khu vực trên toàn cầu. Nói đến món ăn từ thịt chó nhiều người sẽ nghĩ đến món luộc, nướng, hấp… nhưng bên cạnh đó không thể không nhắc đến món rượu mận. Cách nấu rượu mận thịt chó được cho là không quá khó nhưng không có nhiều người tự nấu món này tại nhà. Thịt chó nấu rượu mận mang mùi thơm đặc trưng của xả, riềng, mẻ, mắm tôm, rượu, vị ngọt và các loại gia vị khác,.... Đảm bảo mang lại một món ăn ai cũng sẽ ghiền.

Bún đậu mắm tôm là món ăn đơn giản, dân dã trong ẩm thực miền bắc Việt Nam. Đây là món thường được dùng như bữa ăn nhẹ, ăn chơi. Tuy chỉ là một món ăn bình dân có mặt trên khắp các nẻo đường, ngõ nhỏ của Hà Nội nhưng sức hút mang tên “bún đậu mắm tôm” chưa bao giờ giảm.

Vịt om sấu là món ăn đặc trưng của người miền Bắc với vị chua thanh của sấu kết hợp thịt vịt béo ngậy, mềm ngon. Đặc biệt vào mùa hè, thời tiết oi bức vị thanh chua của sấu sẽ làm món ăn hấp dẫn ngon miệng hơn.

Lẩu bò sa tế thơm lừng, rau vừa chín tới nên vẫn giữ được độ giòn và ngọt, phần nạm bò được nấu chín mềm chấm với muối ớt ngon tuyệt vời. Hơn thế nữa vào thời tiết mùa đông lạnh giá còn gì sung sướng hơn khi được thưởng thức một nồi lẩu thơm cay ấm bụng đúng không nào.