BẠC ĐẠN VÒNG BI
Tại Sao Rượu Mơ Lại Cải Thiện Bệnh Xương Khớp Giúp Làm Đẹp Da
BẠC ĐẠN NSK CHÍNH HÃNG GIÁ GỐC
Mơ là loại quả chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Rượu mơ còn là bài thuốc giúp điều trị bệnh và làm đẹp da đồng thời rượu mơ còn giúp cơ thể giải nhiệt và cách ngâm cũng rất đơn giản.
Tại Sao Rượu Mơ Lại Cải Thiện Bệnh Xương Khớp Giúp Làm Đẹp DaVậy hôm nay | thuocthang.com.vn mời ban đọc cùng tìm hiểu về quả mơ và tác dụng của rượu mơ như thế nào? Cách ngâm rượu mơ ra sao nhé.
1. Khái quát quả mơ
Cây mơ rừng có chiều cao khoảng 2,5m, nhiều hoa và hoa có màu trắng. Mỗi bông hoa có đường kính từ 1 đến 4cm, lá cây có hình ô-van, mũi lá hình nhọn.
Quả mơ rừng còn có các tên gọi khác như quả hạnh hay quả thanh mai. Hiện nay có rất nhiều loại mơ như mơ đào, mơ hồ bóng, mơ nứa, mơ Vân Nam. Phần lớn các loại mơ này đều có cùi dày, vị chua, một số loại pha vị hơi đắng.
Mỗi năm, chỉ có 1 mùa mơ duy nhất. Chúng ra hoa vào cuối đông, đầu xuân, rồi kết quả. Mơ rừng bắt đầu chín vào những tháng đầu hè và đây là lúc mơ được thu hoạch rất nhiều.. Sang tháng 5, bạn có thể thấy những quả mơ rừng chín được bày bán, nhưng số lượng khá ít. Quả mơ rừng có hình tròn màu xanh và khi chín có màu vàng hoặc màu má đào.Khi ăn có vị hơi chua, ăn kèm muối ớt thì ngon tuyệt. Ngoài ra, trái mơ rừng còn được dùng để chế biến nhiều món ngon khác như ngâm rượu, ngâm đường, sấy khô, hay làm ô mai rất tốt cho sức khỏe.
2. Thành phần dinh dưỡng của trái mơ
Dinh dưỡng của trái mơ
Theo các nghiên cứu hiện đại, trong quả mơ có chứa acid hữu cơ rất tốt cho việc thúc đẩy cho quá trình tiết mật, tăng cường hệ thống miễn dịch và làm co túi mật. Ngoài ra, bên trong của quả mơ rừng có chứa malic, là hai chất quan trọng trong việc phòng ngừa vi trùng lao mycobacterium.
So với nhiều loại quả khác thì trái mơ rừng có chứa rất nhiều khoáng chất như phốt pho, canxi, sắt và protein cùng với beta-caroten. Các chất này sẽ chuyển hóa dinh dưỡng trong cơ thể con người thành vitamin A giúp bảo vệ mắt, ngăn chặn và làm giảm tác hại của các độc tố và ngăn ngừa ung thư da.
Nhiều nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng, trong dung dịch của quả mơ rừng còn có Vitamin B15 với hàm lượng rất cao, có tác dụng quan trọng trong việc ngăn chặn sự già đi của những tế bào gây ra các bệnh về hô hấp, tim mạch như: viêm hoặc xơ gan thời kỳ đầu, nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch.
3. Tác dụng của rượu mơ
+ Rượu mơ có thành phần chính là acid citric, có tác dụng làm giảm sự mệt mỏi, giúp lấy lại năng lượng, mang đến cho người dùng sự sảng khoái, giúp ngủ ngon và sâu hơn.
+ Hỗ trợ kích thích dạ dày tiết dịch vị, mang đến cảm giác ngon miệng hơn, giúp thanh lọc cơ thể, tốt cho hệ tiêu hóa.
+ Hỗ trợ chống oxy hóa, giúp làm sáng mắt, da dẻ mịn màng.
Những lợi ích của rượu mơ
+ Giúp thanh nhiệt, tránh được tình trạng khô môi, khô miệng, giảm mồ hôi.
+ Hỗ trợ trừ ho, tiêu đờm và giúp chữa viêm họng hiệu quả.
+ Hỗ trợ điều trị các bệnh về đường ruột.
+ Cung cấp các chất dinh dưỡng cho hệ thần kinh.
+ Tốt cho hệ cơ xương khớp, giúp xương phát triển mạnh, hạn chế một số bệnh như phong thấp, đau khớp xương.
+ Phòng trừ tình trạng cảm nắng, cảm nóng.
4. Cách ngâm rượu mơ
4.1 Cách chọn mơ ngâm rượu
Mơ ngâm rượu thì bạn nên chọn những quả không bị thâm, dập, hư hỏng, mềm, nhũn, nát, bị sâu. Hơn nữa, bạn cũng tuyệt đối không được tận dụng những quả bị hỏng một phần để ngâm bởi có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng quả mơ trong suốt quá trình ngâm.
Cách chon mơ ngâm rượu
Nếu có thể, bạn nên chọn mua mơ được trồng ở vùng núi Tây Bắc sẽ có hương vị thơm ngon hơn so với những vùng khác. Ngoài ra, bạn nên chọn những trái mơ có lớp vỏ sần, phủ lông đều trên bề mặt và nhìn không quá bóng bẩy. Đồng thời, kích thước quả vừa (không quá to), trông rất đặc, không dễ bị dập nát và tuyệt đối không có mùi giấm thuốc.
Tùy theo sở thích mà bạn chọn màu sắc trái mơ khác nhau, vì mơ chín vàng sẽ có vị ngọt, còn mơ xanh sẽ có vị hơi chát hoặc vị trung tính hơn.
4.2 Cách ngâm rượu mơ
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
+ Mơ tươi 1 kg
+ Rượu trắng 1.8 lít
+ Đường phèn 700 gr
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Cách ngâm rượu mơ chuẩn
Mơ sau khi mua về, bạn ngâm vào chậu nước muối pha loãng khoảng 1 tiếng để loại bỏ bụi bẩn cũng như làm giảm bớt lông bám. Đồng thời, bạn gỡ phần cuống quả mơ và loại bỏ đi những quả bị dập hoặc bị hỏng một lần nữa.
Tiếp đó, bạn dùng tay rửa nhẹ nhàng từng quả trong nước sạch, tránh dùng lực quá tay hoặc xối nước quá mạnh vì dễ làm cho mơ dập nát, và để ráo nước.
Bước 2: Ngâm rượu
Đầu tiên, bạn xếp nhẹ nhàng từng quả mơ vào đáy bình 1 lớp, rồi phủ 1 lớp đường phèn, cứ thế cho đến khi nào hết quả mơ và đường phèn. Lớp mơ trên cùng nên được phủ nhiều đường hơn một chút.
Sau đó, đổ rượu ngập vào bình và chèn túi bóng lên trên, phòng trường hợp mơ bị nổi lên trong quá trình ngâm rượu.
Cuối cùng, bạn đậy nắp kín và có thể bọc thêm túi nilong đen xung quanh miệng bình, dán băng keo lại cũng như không mở ra khi chưa đạt thời gian lên men. Đặt bình mơ ở nơi khô ráo và thoáng mát, tránh để ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.
Trên đây là một số thông tin về rượu mơ và cách ngâm rượu mơ mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Hy vọng rằng quà bài viết này bạn đọc sẽ hiểu hơn về rượu mơ và quan trọng nhất là thực hiên thành công cách ngâm rượu mơ nhé!.
Danh Trường
NHÀ CUNG CẤP BẠC ĐẠN CHUYÊN NGHIỆP
Tin liên quan
Ý kiến bạn đọc
19/05/2018
Sao biển còn được mệnh danh là “nữ hoàng đáy biển”. Sao biển được biết đến rất nhiều công dụng, nhất là khi ngâm với rượu vừa giúp tăng cường sinh lý cả nam và nữ lại trẻ hóa làn da thêm mịn màng.
19/05/2018
Rượu đòng đòng là một trong những đặc sản, món quà quý của miền quê Bắc Bộ. loại rượu này được rất nhiều cánh mày râu săn tìm để thưởng thức vì độ ngon và an toàn lại có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
19/05/2018
Ốc kèn là loại ốc vô cùng quý hiếm và từ lâu ốc kèn đã được coi là món ngon đặc biệt trong những đặc sản biển bởi thịt của nó giòn, ngon và bổ dưỡng. Vì vậy hiện nay rất nhiều người sử dụng ốc kèn để ngâm rượu để bồi bổ sức khỏe.
19/05/2018
Ngải cứu khá quen thuộc với người dân Việt Nam và từ xưa ông cha ta đã dùng thảo dược này để chữa trị nhiều bệnh lý khác nhau. Và hiện nay sử dụng rượu ngâm ngải cứu để chữa bệnh đang được truyền tai nhau rất nhiều.
19/05/2018
Mối chúa loài vật này tưởng chừng như vô dụng, không có tác dụng gì, nhưng thực tế nó loại thực phẩm quý được ví như đông trùng hả thảo dưới lòng đất. Mối chúa trong Đông y có rất nhiều tác dụng như bổ thận tráng dương, chống xuất tinh sớm, giảm đau nhức xương khớp,…
Xem nhiều
Rượu ngâm với các loại trái cây tươi trong khoảng 1 tháng sẽ có vị thơm nồng nàn và vị ngọt tự nhiên. Vị ngọt chính là lượng nước được tiết ra từ trái cây kết hợp với vị cay nồng của rượu nên rất dễ uống. So với các loại rượu khác, cách làm rượu trái cây có độ cồn nhẹ, lại không sử dụng thêm bất cứ chất hóa học nào nên rất an toàn và sử dụng được cho nhiều đối tượng khác nhau.
Bản thân trái cây tươi đã mang nhiều chất dinh dưỡng có lợi và thường dùng để làm món tráng miệng hàng ngày. Nhưng đã bao giờ bạn nghĩ đến cách làm rượu trái cây chưa? Đây là một trong những cách chế biến rượu vừa thơm ngon, vừa an toàn lại tốt cho sức khỏe đang được rất nhiều gia đình áp dụng.
Theo nhiều nghiên cứu khi ngâm rượu với trái giác có vị ngọt, chua, tính bình; có tác dụng bổ khí huyết, cường gân cốt, lợi tiểu tiện, nhuận tràng, lợi tiêu hoá và cải thiện sức khỏe tốt.
Ngâm rượu với quả la hán không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Rượu quả la hán rất bổ dưỡng giúp tăng sự dẻo dai cho cơ thể. Ngoài ra, nó còn giúp cơ thể đề kháng được các loại bệnh tật thường gặp như ho, khản tiếng, dát họng…
Rượu nho luôn là loại đồ uống được nhiều người yêu thích và để ngâm ủ được rượu nho có mùi thơm đặc trưng, hương vị nồng nàn, mà phải có màu đỏ đẹp thì không phải ai cũng làm được. Cách làm ngâm ủ rượu nho không mấy phức tạp nhưng đòi hỏi chúng ta phải tỉ mỉ và thời gian ủ lâu dài, nếu khoảng thời gian bạn ủ càng lâu rượu sẽ càng ngon và hấp dẫn hơn.
Tin tiêu điểm
