Làm Bò Bít Tết Cần Gia Vị Gì..? Hướng Dẫn Chế Biến Đúng Chuẩn Món Âu

Mới nhất
Bít tết ngon là món ăn có xuất xứ từ Châu Âu được nhều người ưa chuộng bởi độ giàu dinh dưỡng và cách thức dễ làm của nó. Món bít tết được nhiều người ưa chuộng bởi các cấp độ chín khác nhau phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Làm Bò Bít Tết Cần Gia Vị Gì..? Hướng Dẫn Chế Biến Đúng Chuẩn Món ÂuLàm Bò Bít Tết Cần Gia Vị Gì..? Hướng Dẫn Chế Biến Đúng Chuẩn Món Âu

Món bò bít tết món ăn ngon được du nhập từ các nước phương Tây, đây là một trong những món ăn có tiêu chuẩn về chất lượng cao nhất trong các loại thực phẩm thường ngày.Với món ăn này có nhiều cách làm khác nhau tùy theo từng nước mà có cách chế biến cũng rất khác nhau, mang hương vị đặc trưng riêng cho nên trên thị trường có nhiều loại bít tết như: kiểu Mỹ, kiểu Pháp hay kiểu Ý… Mỗi kiểu như vậy mang một phong cách riêng và đặc trưng của từng nước. Hôm nay | thuocthang.com.vn sẽ gửi đến các bạn 2 công thức làm món bò bít tết thơm ngon, hấp dẫn nhé.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g thịt bò cung cấp khoảng 28g protein, 10g lipid cùng các loại vitamin (B12, B6), khoáng chất (cacnitin, kali, kẽm, sắt,…), đồng thời cung cấp 280kcal năng lượng. Tất cả đều là những nguồn hữu cơ cung cấp năng lượng cho cơ thể

1. Cách chọn thịt bò làm món bít tết ngon

Để có món bít tết hoàn hảo điều quan trọng nhất là bạn phải chọn được miếng thịt bò ngon, dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn quy tắc chọn thịt bò để được miếng thịt chất lượng.

Thịt bò tươi ngon phải là loại thịt không có màu đỏ sẫm, mỡ bò luôn có màu vàng và cứng, không chọn mỡ mềm.

 

cach-chon-thit-bo-ngonCách chon thịt bò tươi ngon

 

Chọn mua những thớ thịt bò mềm, nhỏ và không nên mua những thớ lớn hay cứng.

Cuối cùng bạn phải lấy tay ấn vào thớ thịt bò, khi thấy không dính tay và không có mùi hôi là bạn đã chọn được miếng thịt bò ngon rồi.

2. Cách làm bò bít tết khoai tây nghiền

Bước 1: Nguyên liệu cần chuẩn bị :

+ 2 miếng thịt bò

+ 3 củ khoai tây.

+ 2 lát phô mai

+ Dầu ăn

Bước 2 : Cách chế biến

+ Thịt bò được làm sạch, dần nhẹ để thịt mềm rồi ướp cùng một chút muối, tiêu và dầu ăn. Dùng tay xoa đều để gia vị ngấm đều vào miếng thịt.

+ Lấy một chảo lớn, làm nóng chảo rồi cho phần thịt bò đã ướp vào chiên, chiên tới khi thịt bò hơi siết lại thì lật mặt. Thịt bò tái ăn sẽ rất ngon tuy nhiên khi chế biến đồ cho trẻ nhỏ bạn nên nấu chín.

 

cach-che-bien-bo-bit-tetCách tẩm ướp gia vị thịt bò

 

+ Gọt vỏ và cắt khoai tây thành miếng nhỏ. Cho vào nồi hấp cho tới chín.

+ Khoai tây chín cho ra bát tô trộn cùng phô mai, dầu ăn, một chút tiêu, muối, trộn đều tay để được hỗn hợp nhuyễn mịn.

Để bít tết ở 1 bên rồi cho phần khoai tây nghiền bên cạnh. Thêm một ly sữa là bé và cả gia đình đã có bữa sáng đầy dinh dưỡng.

3. Cách làm món bò bít tết khoai tây chiên

Bước 1 : Chuẩn bị nguyên liệu

+ Thịt bò tươi thái miếng dày: 150gr

+ Muối, dầu hào, dầu ô-liu, hạt tiêu

+ Khoai tây, xà lách, cà chua bi, giấm (giấm gạo hoặc giấm hoa quả), tương ớt

 

bo-bit-tay-khoai-tay-chienMón bò bít tết khoai tây chiên

 

Khi chọn thịt bò nên chọn miếng thịt không có màu đỏ sẫm, mỡ bò phải có màu vàng và cứng không chọn mỡ mềm. Chọn mua những miếng có thớ thịt bò nhỏ, mềm và không mua những miếng thớ lớn và cứng ăn sẽ bị dai. Xà lách nên chọn phần xà lách búp, non.

Bước 2: Cách làm bò bít tết khoai tây chiên

+ Thịt bò rửa sạch, lau khô, thái thành từng miếng lát dày khoảng 1 cm

+ Xếp bò lên khay rắc muối đều 2 mặt, chỉ nên rắc khoảng 1 thìa café để thịt không bị mặn quá và vẫn giữ được độ đậm đà riêng. Có thể đập nhẹ cho miếng thịt bò mềm ra một chút trước khi chế biến

+ Ướp tiếp thịt bò với 1 thìa café hạt tiêu, 1 thìa café dầu hào.

+ Tiếp tục ướp thịt bò với 2 thìa cafe dầu ô liu và để khoảng 5 phút cho ngấm.

+ Thịt bò đặt lên khay và cho vào lò nướng 20 phút, nhiệt 190 độ C. Có thể thay đổi thời gian nướng để thịt chín tái hoặc chín hoàn toàn tùy thuộc sở thích mỗi người. Nếu không có lò nướng có thể cho lên chảo để làm chín miếng thịt bò.

 + Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái cọng nhỏ.

 

khoai-tay-chienCách chiên khoai tây giòn tan

 

+ Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng già rồi chiên vàng giòn. Sau đó cho ra đĩa lót giấy thấm dầu.

+ Xà lách búp rửa sạch, cắt nhỏ.

+ Cà chua bi rửa sạch, bỏ cuống rồi cắt đôi theo chiều dọc.

+ Trộn đều các nguyên liệu với giấm và dầu ô liu để làm salad

+ Bò nướng chín bày ra đĩa cùng khoai tây bên cạnh, 1 góc để salad, ăn kèm cùng tương cà và tương ớt.

Lưu ý :

Nếu sử dụng chảo để làm chín thịt bò bít tết thì theo kinh nghiệm các đầu bếp thông thường để có miếng bò bít tết chín đúng theo ý muốn và màu sắc đẹp thì bạn cần chú ý đến nhiệt độ và độ nóng của chảo chiên để chiên. Nếu muốn ăn chín tái thì phải để chảo chiên thật nóng rồi mới cho miếng thịt vào chiên.

Protein là thành phần chính trong tất cả các loại thịt chứ không riêng gì thịt bò. Trong đó, ở thịt bò hàm lượng này chiếm gần 30%, loại protein rất quan trọng cho cơ thế, đóng vai trò giúp tăng trưởng và duy trì sự hoạt động của cơ thể.

Vậy là với những bước đơn giản trên bạn đã có thể làm món bò bít tết thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình rồi. Hy vọng rằng sau khi tham khảo xong bài viết này của chúng tôi bạn sẽ thường xuyên vào bếp để trổ tài nấu nướng cho cả gia đình nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé !.

 

Danh Trường

Tin liên quan
Ý kiến bạn đọc
19/05/2018

Hà thủ ô là thảo dược quý và quen thuộc được nhiều người nhắc đến, sử dụng trong các bài thuốc trị bệnh. Bên cạnh đó hà thủ ô còn dùng để ngâm rượu để bồi bổ cơ thể, giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh và giúp làm chậm lão hóa, trẻ hóa làn da cho chị em.

19/05/2018

Sâm đương quy là một trong những dược liệu quý hiếm sở hữu nhiều tác dụng tốt với sức khỏe con người. Ngoài việc sắc uống thì sâm đương quy còn có thể ngâm rượu. Sử dụng rượu ngâm sâm đương quy mỗi ngày sẽ giúp tăng cường sức khỏe, bổ huyết, trẻ lâu …

19/05/2018

Người ta đã sử dụng củ gừng trong nhiều thế kỷ qua để chữa nhiều bệnh như đau bụng, làm đẹp da, giữ dáng… Bên cạnh đó, việc ngâm rượu gừng còn mang tới cho người dùng rất nhiều công dụng khác về sức khỏe cho phái nữ.

19/05/2018

Tắc kè có vị mặn, tính ôn, vào hai kinh phế và thận vì vậy có tác dụng bổ thận, tráng dương. Tắc kè còn được biết đến với rất nhiều các công dụng chữa bệnh. Tuy nhiên, để phát huy được tối đa các công dụng và hạn chế tác dụng phụ, người dùng phải biết cách sử dụng thật hợp lý.

19/05/2018

Rượu cá ngựa bài thuốc quý, được người xưa truyền tai nhau về những công dụng tuyệt vời của nó mang lại cho sức khỏe. Vì vậy ngày càng có nhiều người tin dùng dược liệu này để điều trị bệnh.

Xem nhiều

Rượu ngâm với các loại trái cây tươi trong khoảng 1 tháng sẽ có vị thơm nồng nàn và vị ngọt tự nhiên. Vị ngọt chính là lượng nước được tiết ra từ trái cây kết hợp với vị cay nồng của rượu nên rất dễ uống. So với các loại rượu khác, cách làm rượu trái cây có độ cồn nhẹ, lại không sử dụng thêm bất cứ chất hóa học nào nên rất an toàn và sử dụng được cho nhiều đối tượng khác nhau.

Sơn móng tay là thói quen làm đẹp phổ biến của chị em phụ nữ và vì vậy tẩy sơn móng tay cũng trở thành một trong những việc không thể thiếu trong quy trình này. Ngoài acetone, sử dụng các nguyên liệu quen thuộc có sẵn trong nhà cũng là cách tẩy sơn móng tay an toàn và hiệu quả mà bạn có thể áp dụng để “chữa cháy” trong những trường hợp cần thiết.

Chắc hẳn chúng ta ai ai cũng đều mong muốn sở hữu làn da mịn màng, sạch sẽ, khỏe mạnh và không có chiếc lông xấu xí phải không nào ? Những chiếc lông trên da vừa thiếu thẩm mỹ vừa khiến bạn tự ti vì thế bạn thường nghĩ ngay tới chiếc dao cạo để loại bỏ chúng ngay lập tức. Nhưng đây là cách làm không tốt cho làn da của chúng ta, dùng dao cạo có thể gây tổn thương và để lại sẹo trên da. Vì thế ngày càng nhiều người sử dụng phương pháp waxing hay còn gọi wax lông với những công thức wax lông tại nhà vừa mang tới hiệu quả triệt lông tốt mà còn đảm bảo độ an toàn cho làn da của bạn đó.

Nặn mụn là thói quen được nhiều người sử dụng để loại bỏ những nốt mụn một cách nhanh chóng nhưng nó lại khiến da mặt không chỉ dễ sưng đỏ, đau rát khi nặn mụn sai cách mà ngay cả khi bạn nặn mụn đúng cách thì da vẫn dễ bị sưng viêm.

Quyết định để tóc cụp có nghĩa là bạn phải dành thời gian đầu tư chăm sóc cho mái tóc của mình hơn hẳn so với những loại tóc bình thường. Chỉ cần lơ là một chút là mái tóc sẽ xơ rối, lòa xòa nhìn mất thẩm mỹ. 

Hotline: 0919315977
KỲ DUYÊN
(Phản hồi - Góp ý)
0919822505
  • icon_zalo
  • icon_phone
  • icon_skype
 
 
NGUYỄN NGỌC
(Phản hồi - Góp ý)
0919315977
  • icon_zalo
  • icon_phone
  • icon_skype
 
 
Bạn đang ghé thăm website bằng di động?
Hãy bấm vào số điện thoại để gọi nhanh cho chúng tôi.