Kỳ Diệu .? Rượu Mít Trị Được Chứng Mất Ngủ “Xem Cách Ngâm

Mít là một loại trái cây được trồng phổ biến ở Việt Nam, với hương vị thơm ngon, quyến rũ. Hiện nay mít được nhiều người ngâm rượu và sử dụng. Kết quả đã được công nhận là rượu ngâm mít có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe của con người.

Kỳ Diệu .? Rượu Mít Trị Được Chứng Mất Ngủ “Xem Cách Ngâm

Vậy hôm nay | thuocthang.com.vn mời bạn đọc cùng tìm hiểu khái quát về mít là gì ? Cách ngâm rượu mít như thế nào nhé.

1. Khái quát về mít

Quả mít (tên tiếng Anh: Jackfruit) với rất nhiều ứng dụng trong công nghệ thực phẩm, đây cũng là một loại trái mang lại giá trị kinh tế cao cho người trồng, đặc biệt là trong những năm gần đây

Đặc điểm: Cây mít nói chung là một loại cây nhiệt đới, trồng nhiều ở Đông Nam Á và Brazil, là loại cây thâm gỗ nhỡ thuộc họ Dâu tằm (Moraceae), cao từ 8 đến hơn 20m. Cây ra quả đầu tiên sau 2 đến 3 năm tuổi và quả của nó là loại quả phức, ăn được (hiện nay có nhiều giống mít siêu sớm, ra quả sau chỉ sau chưa đầy một năm trồng). Mít được coi là loại cây ăn trái với quả chín lớn nhất lớn trong các loài thân gỗ. Trái mít khá lớn hình bầu dục, kích thước 30 đến 60cm x 20 đến 30 cm với vỏ sù sì, có gai nhỏ. Mít ra quả vào khoảng giữa mùa xuân và chín vào cuối mùa hè (tháng 7 – 8).

2. Dinh dưỡng của quả mít

Theo ước tính, một múi mít sống thái mỏng có chứa:
 

Tổng quan về quả mít

+ Lượng calo: 157

+ Chất béo : 2 gam

+ Carbs: 38 gram

+ Chất đạm : 3 gam

+ Canxi : 40 miligam

+ Vitamin

Mít có thể chứa nhiều vitamin và khoáng chất hơn táo, mơ, chuối và bơ . Ví dụ, mít rất giàu vitamin C và là một trong số ít các loại trái cây có nhiều vitamin B. Mít cũng chứa folate, niacin, riboflavin, kali và magie .

Carotenoid chính là các sắc tố cho mít khi chín có màu vàng, rất giàu vitamin A giống như tất cả các chất chống oxy hóa, carotenoid bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại và giúp cơ thể bạn hoạt động bình thường. Lợi ích của quả mít có thể ngăn ngừa các bệnh như ung thư và bệnh tim, cũng như các vấn đề về mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Khi một quả mít chín, lượng carotenoid thể tăng lên.

3. Tác dụng của mít mang đến cho cơ thể

+ Giảm cân: Đây là một trong những tác dụng mít mang đến cho cơ thể khiến nhiều người bất ngờ. Mít có thể giúp giảm cân vì nó không có chất béo và ít calo cho phép người ăn kiêng tiêu thụ an toàn và thoải mái cũng như hưởng lợi hoàn toàn từ tất cả các chất dinh dưỡng khác.

+ Hỗ trợ tiêu hóa: Mít góp phần cải thiện hệ thống tiêu hóa khi ăn thường xuyên do hàm lượng chất xơ cao (3g cho mỗi 160g). Nó không gây đau dạ dày ngay cả khi ăn với số lượng lớn và cải thiện nhu động ruột. Nó cũng bảo vệ ruột kết bằng cách loại bỏ các thành phần gây ung thư ra khỏi ruột già.

+ Tốt cho mắt và da: Mít có chứa rất nhiều vitamin A, rất tốt cho việc duy trì thị lực khỏe mạnh và hoạt động như một chất chống lại bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Nó cũng được coi là một thành phần chống lão hóa tích cực cho làn da rạng rỡ hơn.

+ Tốt cho hệ thần kinh, cơ bắp: Trong mít có chứa nhiều vitamin B1 và B6, loại chất cần thiết cho sự phát triển của sợi cơ và thần kinh. Do vậy mít tốt cho cơ thể cả về thể chất lẫn tinh thần.

+ Chữa bệnh loét dạ dày: Một trong những tác dụng mít là chữa bệnh lở loét vì nó có đặc tính chống loét, sát trùng, chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ.

+ Hỗ trợ xương chắc khỏe: Việc ăn mít rất được khuyến nghị vì nó giúp bổ sung canxi để xương chắc khỏe. Bên cạnh việc cung cấp canxi cho cơ thể, nó còn chứa vitamin C và magie giúp cơ thể tiếp tục hấp thu canxi.

+ Cải thiện chức năng miễn dịch, chữa lành vết thương: Hạt mít làm tăng các tế bào bạch cầu chống lại tác nhân gây bệnh

4. Uống rượu ngâm mít có tốt không

Rượu mít có hương vị thơm ngon, ngọt thanh, tính bình, thích hợp cho mọi giới. Đồng thời, rượu mít lại chứa những nguồn dinh dưỡng quan trọng nên có nhiều tác dụng rất tuyệt vời như:

Rượu mít tốt cho sức khỏe

Hỗ trợ điều trị mất ngủ: Rượu mít có công dụng điều trị mất ngủ vô cùng hiệu quả, chỉ với 1-2 ly rượu mít nhỏ sau mỗi bữa ăn tối sẽ cải thiện giấc ngủ đáng kể.

Bổ sung dưỡng chất cho cơ thể: Thành phần của mít có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe, chống lão hóa và tăng cường sinh lực.

Tạo cảm giác ăn ngon miệng hơn: Nếu bạn cảm thấy nhạt miệng, chán ăn, hãy nhâm nhi một ly rượu mít khi ăn nhằm kích thích vị giác, tạo cảm giác thèm ăn hơn bất cứ khi nào.

Làm đẹp da: Đây chính là lý do tại sao nhiều chị em phụ nữ ưa chuộng rượu mít đến vậy. Nhâm nhi một ly rượu mít mỗi ngày không chỉ giúp da chắc khỏe, mịn màng mà còn giúp cho tinh thần tỉnh táo và thoải mái, các cơ thần kinh được thư giãn tối đa, tăng cường chức năng tim mạch,….5 Cách ngâm rượu mít

5. Cách chọn mít để ngâm

Mít chính là nguyên liệu quan trọng nhất mà bạn cần chuẩn bị. Mít có được chọn kỹ càng và ngon thì mới có thể có được chất lượng tốt. Sau đây sẽ là những chú ý của việc chọn được mít ngon để ngâm. Với mít được chọn thì bạn phải chắc chắn đó là mít dai, không nên chọn những múi mít chưa đủ độ chín, còn quá xanh. Bạn có thể chọn mít vừa chín tới thì sẽ sử dụng được.

Nếu như bạn không có được mít nhà thì có thể mua mít những chắc chắn rằng phải được đảm bảo rõ nguồn gốc xuất xứ thì mới có thể có được sự đảm bảo về chất lượng. Nó sẽ chính là yếu tố quan trọng để giúp cho bạn yên tâm cho sức khỏe của người sử dụng rượu.

6. Cách ngâm rượu mít

Cách ngâm rượu mít thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu ngâm rượu

+ Thịt mít dai tươi : 1kg

+ Đường phèn : 300g

+ Rượu trắng ngon : 3 lít

+ Thời gian ngâm : từ 45 ngày trở lên

+ Nên uống mỗi ngày từ 30ml đến 60ml

Bước 2: Tiến hành ngâm

Thái mít thành từng sợi dài. Nên cắt mít đồng đều để bình rượu nhìn trông đẹp mắt hơn.

Giã nhuyễn đường phèn, sau đó trộn đường với với mít ở trên. Trộn thật đều tay cho đến khi tất cả các múi mít được ngấm đường. Tiếp tục trộn cho đến khi đường ngấm hết vào múi mít.

Tráng sơ bình thủy tinh qua nước sôi để khử mùi hôi. Rải đều lớp cơm đã lên men vừa chuẩn bị vào bên trong bình. Cho tất cả số mít đã được ướp đường vào bình. Đậy kín bình và đặt vào nơi khô thoáng

Sau khi ủ mít khoảng 2 tuần, chúng ta tiếp tục đổ rượu trắng vào và đậy kín nắp, bảo quản nơi khô ráo. Ngâm khoảng 1 tháng sau là có thể dùng được. Rượu ngâm càng lâu, hương vị sẽ càng ngon, các dưỡng chất sẽ được tiết ra nhiều hơn. Rượu mít thu được sẽ có màu vàng óng ả bắt mắt, mùi thơm men say khó cưỡng.

Như vậy với những bước đơn giản bạn đã hoàn thành 1 bình rượu mít thơm ngon rồi đấy. Hy vọng rằng bạn thực hiện thành công và sớm được thưởng thức những ly rượu thơm ngon do chính tay mình làm ra nhé!.

Danh Trường