BẠC ĐẠN VÒNG BI
Công Thức Làm Bánh Mì Kẹp Thịt Thơm Ngon Bổ Rẻ Siêu Tốc Lúc Bận Rộn
BẠC ĐẠN NSK CHÍNH HÃNG GIÁ GỐC
Bánh mì không chỉ là món ăn nhanh đường phố quen thuộc với người dân Việt Nam mà đây còn là món ẩm thực nổi tiếng của Việt Nam. Với những nguyên liệu đơn giản, thân quen, bánh mì không biết từ khi nào lại được nhiều người yêu thích như thế, lúc đói lòng mà có một ổ bánh giòn thơm để thưởng thức thì không còn gì tuyệt vời bằng.
Công Thức Làm Bánh Mì Kẹp Thịt Thơm Ngon Bổ Rẻ Siêu Tốc Lúc Bận Rộn
Công Thức Làm Bánh Mì Kẹp Thịt Thơm Ngon Bổ Rẻ Siêu Tốc Lúc Bận RộnHôm nay, | thuocthang.com.vn sẽ gửi đến các bạn công thức làm món bánh mỳ thơm ngon, giòn tan nhé.
1. Bánh mì kẹp thịt băm
1.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị :
+ 400g nạc bò băm (10% mỡ), tốt nhất là hữu cơ
+ 5 củ hành lá , thái nhỏ
+ 140g cà rốt nghiền mịn
+ 2 tép tỏi , thái nhỏ
+ 2 muỗng cà phê mù tạt Dijon
+ 1 muỗng canh ngải giấm cắt nhỏ
+ 1 quả trứng vừa , đánh tan
+ 4 cuộn bánh mì nguyên cám , chia đôi
+ 1½ muỗng cà phê dầu hạt cải dầu , để đánh răng
+ 25g cải xoong
Nguyên liệu bánh mỳ kẹp thịt băm
Đối với salsa tiêu nướng :
+ 2 quả ớt đỏ lớn cắt đi một nửa chiều dài và bỏ hạt
+ 100g cà chua bi hoặc mận non , giảm một nửa
+ 2 thìa cà phê nước cốt chanh
+ 2 muỗng cà phê hẹ cắt nhỏ
+ ¼ hành tím cắt lát mỏng
+ Nhúm ớt nghiền nát
1.2 Cách chế biến
Bước 1: Cho thịt băm vào bát cùng với hành lá, cà rốt nạo, tỏi, mù tạt, ngải giấm và trứng.
Cách làm bánh mỳ thịt băm
Bước 2: Bật lò nướng ở 200 độ C, đặt ớt đã cắt nhỏ hai bên lên khay nướng chống dính. Nướng trong 20 phút cho đến khi vỏ cháy, đặt cà chua bên cạnh, cắt cạnh, trong 3 phút cuối cùng để cà chua hơi mềm. Lấy ớt ra và chuyển ngay sang một cái bát nhỏ và đậy bằng màng chống dính. Để 5-10 phút cho đến khi đủ nguội để xử lý. Lột bỏ vỏ hạt tiêu, cắt nhỏ ớt và cho vào bát để hòa cùng nước ép ở đó. Cắt nhỏ cà chua, cho ớt vào xào cùng với nước cốt chanh, lá hẹ, hành và ớt. Nếm thử và thêm tiêu xay nếu cần. Để qua một bên. Có thể làm trước 1-2 ngày và ướp lạnh.
Bước 3:
Làm nóng chảo nướng hoặc lò nướng. Đặt các mặt đã cắt của bánh lên vỉ và nướng cho đến khi các thanh vỉ được đánh dấu. Phủ một ít dầu hạt cải lên mặt mỗi chiếc bánh burger. Đặt trên vỉ nướng nóng, mặt ngập dầu. Nấu chín không di chuyển chúng nếu không chúng có thể dính, trong 5 phút là vừa, quét phần dầu còn lại ở mặt chưa nướng, sau đó lật và nấu thêm 5 phút. (Để hoàn thành tốt, thêm 1-2 phút cho mỗi bên.)
Bước 4 :
Lấy ra và để bánh mì kẹp thịt nghỉ trong 2-3 phút. Rưới một ít nước ép hạt tiêu lên cùng, đặt lên trên một ít nhánh cải xoong, trên cùng với một chiếc bánh mì kẹp thịt, sau đó là một thìa salsa, đổ thêm một ít nước trái cây.
2. Bánh mì thịt heo quay
2.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị
+ Bánh mì: 4 ổ
+ Thịt heo: 300 gram
+ Rau răm: 1 mớ
+ Rượu trắng: 30ml
+ Nước lọc: 50ml
Nguyên liệu bánh mỳ heo quay+ Ớt: 2 quả
+ Tỏi: 1 củ
+ Dưa leo: 1 quả
+ Gia vị: giấm (5ml), bột ngũ vị hương (5 gram), tiêu xay (1/2 thìa cà phê), đường (2 thìa cà phê), muối (1 thìa cà phê), nước mắm (50ml).
2.2 Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
+ Rửa sạch thịt heo với nước muối loãng, để ráo nước. Tiếp theo, khứa vài đường lên trên miếng thịt rồi dùng xiên đâm nhẹ lên phần bì để gia vị thấm đều vào thịt.
+ Bóc vỏ tỏi, rửa tỏi với ớt cho sạch, băm nhỏ.
+ Ngắt phần non của rau răm, cũng rửa sạch và để ráo nước.
+ Cắt hai đầu của dưa leo để nhựa chảy ra, ngâm một lúc trong nước muối loãng. Sau đó cắt dưa thành các lát mỏng.
Bước 2: Ướp thịt heo quay:
+ Trộn đều muối, ngũ vị hương, 1 thìa đường, giấm, tiêu xay và rượu trắng trong bát để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
+ Dùng cọ phết hỗn hợp gia vị lên thịt, dùng tay bóp nhẹ miếng thịt.
Cách làm bánh mỳ heo quay+ Lau sạch gia vị trên phần bì, để yên thịt khoảng 4 tiếng.
+ Cách làm nước xốt bánh mì thịt heo quay
+ Cho ớt băm, tỏi băm, nước lọc, nước mắm cùng 1 thìa cà phê đường vào bát, khuấy đều đến khi đường tan hết là xong phần nước xốt của bánh mì thịt heo quay.
Bước 3: Quay thịt heo :
+ Bật lò nướng ở 200 độ C trong 10 phút để làm nóng lò rồi cho thịt vào nướng. Cứ 20 phút thì lật mặt một lần, giúp thịt chín đều.
+ Khi thấy thịt chuyển sang màu đỏ nâu, phần bì heo nổi lên thì lấy thịt ra, đợi nguội và thái miếng vừa ăn.
Bước 4: Hoàn thành :
Nếu bánh mì bị mềm, hãy cho vào lò vi sóng hoặc chảo để quay nóng. Sau đó, xẻ dọc ổ bánh, lần lượt cho thịt heo quay, rau rắm, dưa leo và rưới nước xốt lên trên là xong.
Bánh mì thịt heo quay ngon nhất là khi mới được làm xong, bạn có thể thưởng thức bánh vào bất cứ lúc nào khi mình đói. Nếu muốn tăng hương vị, hãy thêm một chút đồ chua (củ cải, cà rốt, đu đủ) và tương ớt cay cay.
Vậy là với những bước đơn giản bạn đã hoàn thành được món bánh mỳ kẹp thịt thơm, ngon, giòn tan để cùng thưởng thức cùng gia đình rồi đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!.
Danh Trường
NHÀ CUNG CẤP BẠC ĐẠN CHUYÊN NGHIỆP
Tin liên quan
Ý kiến bạn đọc
19/05/2018
Sâu chít là một trong những loại thuốc bổ của Đông y giúp bồi bổ và nâng cao sức khỏe. Ngoài việc được người dân thu hái về làm thức ăn, nó còn là một loại thực phẩm giàu giá trị điều trị bệnh, đặc biệt là phục hồi sức khỏe sau khi bệnh. Rượu sâu chít có mùi thơm đặc trưng, rất ngon và bổ dưỡng.
19/05/2018
Nha đam là loại cây phổ biến, được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi nhờ khả năng làm đẹp, nguyên liệu nấu ăn và lợi ích như một vị thuốc chữa bệnh. Đặc biệt, nha đam ngâm rượu mang lại hiệu quả dưỡng ra và tăng tuần hoàn máu rất cao.
19/05/2018
Hà thủ ô là thảo dược quý và quen thuộc được nhiều người nhắc đến, sử dụng trong các bài thuốc trị bệnh. Bên cạnh đó hà thủ ô còn dùng để ngâm rượu để bồi bổ cơ thể, giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh và giúp làm chậm lão hóa, trẻ hóa làn da cho chị em.
19/05/2018
Sâm đương quy là một trong những dược liệu quý hiếm sở hữu nhiều tác dụng tốt với sức khỏe con người. Ngoài việc sắc uống thì sâm đương quy còn có thể ngâm rượu. Sử dụng rượu ngâm sâm đương quy mỗi ngày sẽ giúp tăng cường sức khỏe, bổ huyết, trẻ lâu …
19/05/2018
Người ta đã sử dụng củ gừng trong nhiều thế kỷ qua để chữa nhiều bệnh như đau bụng, làm đẹp da, giữ dáng… Bên cạnh đó, việc ngâm rượu gừng còn mang tới cho người dùng rất nhiều công dụng khác về sức khỏe cho phái nữ.
Xem nhiều
Rượu ngâm với các loại trái cây tươi trong khoảng 1 tháng sẽ có vị thơm nồng nàn và vị ngọt tự nhiên. Vị ngọt chính là lượng nước được tiết ra từ trái cây kết hợp với vị cay nồng của rượu nên rất dễ uống. So với các loại rượu khác, cách làm rượu trái cây có độ cồn nhẹ, lại không sử dụng thêm bất cứ chất hóa học nào nên rất an toàn và sử dụng được cho nhiều đối tượng khác nhau.
Sơn móng tay là thói quen làm đẹp phổ biến của chị em phụ nữ và vì vậy tẩy sơn móng tay cũng trở thành một trong những việc không thể thiếu trong quy trình này. Ngoài acetone, sử dụng các nguyên liệu quen thuộc có sẵn trong nhà cũng là cách tẩy sơn móng tay an toàn và hiệu quả mà bạn có thể áp dụng để “chữa cháy” trong những trường hợp cần thiết.
Chắc hẳn chúng ta ai ai cũng đều mong muốn sở hữu làn da mịn màng, sạch sẽ, khỏe mạnh và không có chiếc lông xấu xí phải không nào ? Những chiếc lông trên da vừa thiếu thẩm mỹ vừa khiến bạn tự ti vì thế bạn thường nghĩ ngay tới chiếc dao cạo để loại bỏ chúng ngay lập tức. Nhưng đây là cách làm không tốt cho làn da của chúng ta, dùng dao cạo có thể gây tổn thương và để lại sẹo trên da. Vì thế ngày càng nhiều người sử dụng phương pháp waxing hay còn gọi wax lông với những công thức wax lông tại nhà vừa mang tới hiệu quả triệt lông tốt mà còn đảm bảo độ an toàn cho làn da của bạn đó.
Nặn mụn là thói quen được nhiều người sử dụng để loại bỏ những nốt mụn một cách nhanh chóng nhưng nó lại khiến da mặt không chỉ dễ sưng đỏ, đau rát khi nặn mụn sai cách mà ngay cả khi bạn nặn mụn đúng cách thì da vẫn dễ bị sưng viêm.
Quyết định để tóc cụp có nghĩa là bạn phải dành thời gian đầu tư chăm sóc cho mái tóc của mình hơn hẳn so với những loại tóc bình thường. Chỉ cần lơ là một chút là mái tóc sẽ xơ rối, lòa xòa nhìn mất thẩm mỹ.
