Những loại cá tăng chỉ số IQ và chiều cao tốt nhất cho trẻ nhỏ

Thêm cá vào chế độ ăn uống của con bạn là một cách tuyệt vời để hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng. Theo các chuyên gia đại học Pennsylvania (Mỹ), những trẻ được ăn cá ít nhất 1 lần/tuần đạt điểm cao hơn trong các cuộc thi trắc nghiệm về chỉ số thông minh (IQ) và ngủ ngon hơn.

Những loại cá tăng chỉ số IQ và chiều cao tốt nhất cho trẻ nhỏ

Cá và các loại động vật có vỏ là nguồn cung cấp protein nạc tuyệt vời không chỉ cho trẻ em mà còn cho tất cả mọi người ở tất cả mọi lứa tuổi và thường chứa các chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của trẻ, bao gồm canxi, vitamin D và axit béo omega-3 DHA và EPA, vượt trội so với omega-3 ALA, loại axit béo omega-3 được tìm thấy hầu hết trong những loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Omega-3 đặc biệt có lợi cho não bộ của trẻ và rất khó tìm thấy chúng trong các loại thực phẩm khác. Vậy những loại cá nào giúp tăng chỉ số IQ và chiều cao tốt nhất cho trẻ thì hôm nay | thuocthang.com.vn sẽ giải đáp thắc mắc này qua bài viết dưới đây nhé.

1. Tác dụng của việc ăn cá

- Tốt cho tim mạch

Trong một phân tích toàn diện về nghiên cứu ở người, các giáo sư của Trường Y tế Công cộng Harvard Dariush Mozaffarian và Eric Rimm đã tính toán rằng ăn khoảng 2 gram axit béo omega-3 mỗi tuần trong cá, tương đương với khoảng một hoặc hai khẩu phần chất béo cá một tuần, giảm hơn một phần ba khả năng tử vong vì bệnh tim. Những axit béo omega-3 này có thể giúp giảm huyết áp, giảm nhịp tim và cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch khác.

- Tăng cường chức năng não bộ

Những lợi ích của việc ăn cá

Chức năng não bộ thường suy giảm bởi sự lão hóa. Trong khi suy giảm tinh thần nhẹ là bình thường, các bệnh thoái hóa thần kinh nghiêm trọng như bệnh Alzheimer cũng tồn tại.

Nhiều nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều cá có tốc độ suy giảm tinh thần chậm, kiểm soát được trí nhớ tốt hơn.

- Giảm nguy cơ đột quỵ

Ăn cá một hoặc hai lần một tuần cũng có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ, trầm cảm, bệnh Alzheimer và các tình trạng mãn tính khác.

Hơn hết trong các loại thịt thì cá là thực phẩm chứa ít cholesterol nhất, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

- Tốt cho thị lực

Suy giảm thị lực phổ biến ở mọi lứa tuổi, không chỉ ở người già. Thói quen dùng máy tính liên tục, sử dụng điện thoại, máy tính bảng thường xuyên khiến cho thị lực dễ bị ảnh hưởng.

Axit béo omega-3 trong thịt cá hỗ trợ tăng cường sức khoẻ của mắt, chống các bệnh về mắt, bệnh đục thuỷ tinh thể, mờ mắt, khô mắt.

- Tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ

Đối với phụ nữ mang thai, bà mẹ đang cho con bú và phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ, việc ăn cá rất quan trọng vì nó cung cấp DHA, một loại axit béo omega-3 đặc biệt có lợi cho sự phát triển não bộ của trẻ sơ sinh.

2. Những loại cá tăng chỉ số IQ và chiều cao tốt nhất

2.1 Cá hồi

Cá hồi thịt mềm, mịn, hương thơm đặc trưng

Cá hồi nổi tiếng giàu dinh dưỡng và có thể chế biến được nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Loại cá này có ưu điểm là thịt mềm, mịn và hương thơm đặc trưng. Chính vì vậy mà loại cá này là thực phẩm rất tốt cho trẻ ngay từ khi mới tập ăn dặm.

Bên cạnh đó, cá hồi còn rất giàu canxi, sắt, kẽm, magie, phốt pho, vitamin A, B, D, E và các khoáng chất khác. Đặc biệt trong cá hồi cũng giàu axit béo không bão hòa, giúp thúc đẩy sự phát triển trí não của thai nhi và trẻ em nhỏ.  

2.2 Cá ba sa

Nhờ chứa hàm lượng Axit amin cao, chất béo khôпg no cùng nhiều vi chất rất tốt cho ѕự phát triển não bộ, cá ba sa được chuyên gia đа́nh giá là thực phẩm rất tốt cho trẻ nhỏ. Song song đó, cá basa còn chứa nhiều Omega-3 tự nhiên rất tốt cho mắt và cần thiết cho cơ тhể.

Hơn nữa, thịt của cá ba sa rất mềm khôпg ɡây ngán sẽ giúρ bé ăn ngon miệng hơn. Tuy nhiên, hầu hết các chất dinh dưỡng của cá basa nằm dưới lớp mỡ, chính vì vậy các bà mẹ khôпg nên loại bỏ phần mỡ của cá khi chế biến nhé.

2.3 Cá trích

Cá trích chứa nhiều chất béo omega-3

Không chỉ chứa nhiều chất béo omega-3, có lợi trong việc phát triển não bộ và tăng cường trí nhớ cho trẻ, cá trích còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất.

Theo tính toán, trong 100g thịt cá trích chứa tới 60mg canxi, 230mg phốt pho, 9mcg folate, 44mcg vitamin A, 19 mcg vitamin D, và nhiều chất dinh dưỡng có lợi khác.

Ngoài ra, ăn cá trích còn giúp mạch máu thông thoáng, bảo vệ trái tim khỏe mạnh, tốt cho hệ tiêu hóa, cải thiện chế độ hoạt động của hệ tuần hoàn và ngăn chặn tối đa các nguy cơ xấu ảnh hưởng đến mắt.

2.4 Cá quả

Lợi cá này không chỉ ngon, nạc thịt mà rất ít xương và dễ tiêu hóa, rất tốt cho trẻ nhỏ. Đây cũng là cá sông nên vô cùng an toàn cho các bé.

Đặc biệt trong cá quả còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với các vi chất như protein, canxi, lipid, protid,… cùng nhiều chất dinh dưỡng khác tốt cho quá trình phát triển trí tuệ và tăng sức đề kháng của các bé.

2.5 Cá chép

Đây là loại cá giàu đạm, canxi, magie, selen, kẽm, đồng và vitamin A,B cùng nhiều chất dinh dưỡng khác. Hơn nữa, thịt cá chép lại có vị ngọt tự nhiên, lại dễ ăn, giá thành lại rẻ, dễ kiếm. Vì vậy, các mẹ có thể cho bé thường xuyên rất tốt.

Cá chép giàu đạm, canxi, magie, selen, kẽm...

Với phụ nữ mang thai ăn cá chép giúp hỗ trợ xây dựng hệ thống thần kinh và não bộ khỏe mạnh, đồng thời giúp hạn chế dị tật bẩm sinh cho thai nhi, bằng cách cung cấp omega-3, lutein, kẽm và selen.

2.6 Cá lóc

Mặc dù có nhiều xương, nhưng cá lóc lại là thực phẩm rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ. Trong loại cá này chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như ipid, canxi, sắt, protein, và vitamin D, B12… Những chất này vô cùng bổ dưỡng cho não bộ.

Hơn nữa, thịt cá lóc còn giúp kích thích vị giác, lại mềm dễ ăn nên thích hợp với hệ tiêu hóa vốn còn non nớt của bé. Trong Đông y còn liệt cá lóc vào nhóm danh sách vị thuốc có tác dụng thanh nhiệt, giúp bồi bổ cơ thể và chữa bệnh.

3. Trẻ bao nhiêu tuổi có thể bắt đầu ăn cá

Cá thường hay gây dị ứng cho trẻ, vì vậy nên cho bé ăn từ tháng thứ 7 trở đi là tốt nhất. Mặc dù có nhiều lợi ích từ việc ăn cá nhưng không phải là càng nhiều càng tốt nhé, các mẹ nên cho bé ăn từ từ ít một cho bé thích nghi dần.

Trên đây là những chia sẽ về công dụng cũng như các loại cá tốt cho trẻ nhỏ, tăng chỉ số IQ và chiều cao cho bé.

Danh Trường