Bài Thuốc Dân Gian Từ Cây Atiso Gia Truyền Của Sapa – Lào Cai

Atiso là “thần dược” được dân gian. Atiso có vị đắng, hơi ngọt có tác dụng lợi tiểu, thanh nhiệt. thường được dùng để ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, làm giảm cholesterol trong máu và cung cấp vitamin cho cơ thể…

Bài Thuốc Dân Gian Từ Cây Atiso Gia Truyền Của Sapa – Lào Cai

Hiện nay hoa atiso, cao atiso,…được sử dụng nhiều trong cuộc sống hằng ngày. Có thể dùng nhiều trong các bài thuốc, trong chế biến món ăn, thức uống tốt cho gan, tiểu đường, dạ dày, trị thấp khớp,…dùng cây atiso mỗi ngày sẽ giúp cho chị em có được làn da đẹp, khỏe, không bị khô ráp. Vậy hôm nay | thuocthang.com.vn mời bạn đọc tìm hiểu về cây atiso và những bài thuốc từ atiso nhé.

1. Tìm hiểu về cây atiso

Cây atiso có tên khoa học là Cynara scolymus là một loại cây lá gai, là loài cây sống lâu năm. Cây atiso khi trưởng thành sẽ có chiều cao trung bình từ 1,5 – 2 mét. Lá cây atiso có kích thước to và dài từ 50 – 80 cm. Thân cao, thẳng ; cụm hoa atiso có hình đầu màu đỏ tím, to mặc ở ngọn.

Hiện tại, người ta trồng nhiều cây atiso chủ yếu ở các nước trên thế giới như: Pháp, Anh, Mỹ, Ý, Tây Ban Nha,… và tại Việt Nam, cây atiso được trồng Sapa, Tam Đảo, Đà Lạt,…ở các nơi có nhiệt độ ôn hòa, có khí hậu lạnh.

Atiso được trồng ở nơi có không khí lạnh

Bộ phận dùng: Cụm hoa và lá bắc có phần gốc nạc, thường được dùng làm rau ăn và làm thuốc. Lá hái lúc cây sắp ra hoa hoặc mới ra hoa, dùng làm thuốc.

Thu hái: Gieo hạt tháng 10-11, bứng ra trồng tháng 1-2. Lúc cây sắp ra hoa, hái lấy lá, bẻ sống. Lá thu hái vào năm thứ nhất của thời kỳ sinh trưởng hoặc vào cuối mùa hoa. Khi cây trổ hoa thì hàm lượng hoạt chất giảm, vì vậy, thường hái lá trước khi cây ra hoa.Có tài liệu nêu là nên thu hái lá còn non vào lúc cây chưa ra hoa. Ở Đà Lạt, nhân dân thu hái lá vào thời kỳ trước tết Âm lịch 1 tháng.

2. Thành phần hóa học cây atiso

Cây atiso rất tốt cho sức khỏe con người vì có chứa nhiều thành phần hóa học như sau:

Lá atiso: có chứa các acid hữu cơ (acid alcohol, acid phenol, acid succinic), các hợp chất flavonoid ( cynarozid, scolymozid).

Thân và lá atiso: có chứa muối hữu cơ của các kim loại như: canxi, kali, magie, natri. Đặc biệt, thân và lá cây atiso có chứa làm lượng kali rất cao.

Hoa atiso: chứa các thành phần như: carbohydrate 9,3 %, 1,5% chất xơ, rất giàu vitamin và các chất khoáng như phốt pho, kali, canxi, natri, lưu huỳnh và magie.

Rễ cây atiso: không có dẫn chất của acid caffeic (sesquiterpen lacton, clorogenic).

3. Tác dụng của atiso

Cây atiso có vị đắng, có tính mát và nhuận trường. Trên cây, mỗi một bộ phận đều có ích và được đưa sử dụng để chế biến để điều trị bệnh trong các bài thuốc dân gian như:

Những tác dụng của Atiso

+ Giải độc gan, thải độc cơ thể

+ Tăng cường hoạt động, chức năng gan

+ Điều hòa men gan

+ Điều trị bệnh đái tháo đường, giúp hạ đường huyết trong máu

+ Tăng cường hệ tiêu hóa và tăng bài tiết dịch mật

+ Hạ cholesterol trong máu

+ Có tác dụng lợi tiểu, hỗ trợ điều trị các bệnh suy gan thận, viêm thận cấp và mạn tính

+ Điều trị sưng khớp xương.

4. Bài thuốc từ atiso của người sapa – lào cai

Bài thuốc cây atiso làm giảm hàm lượng cholesterol có trong máu: sử dụng 40 gram thân cây atiso, 40 gram rễ, 20 gram cụm hoa đem phơi khô và tán nhỏ. Pha 2 gram/ lần với nước sôi và sử dụng thay thế nước trà. Có thể chỉ sử dụng 50 gram cụm hoa phơi khô và tán nhỏ. Ngoài ra, có thể sử dụng hoa atiso nấu với các nguyên liệu như giò heo hoặc lá lách lợn, bổ sung vào thực đơn hằng ngày, vừa đem lại một thực đơn ngon vừa có tác dụng điều trị bệnh.

Atiso thần dược đối với gan

Bài thuốc sử dụng cây atiso chữa bệnh tiểu đường: 50 gram hoa atiso, 100 gram khoai tây, 50 gram cà rốt, 150 gram xương sườn lợn và gia vị vừa đủ. Sau khi làm sạch và sắc nhỏ các nguyên liệu, hầm xương sườn lợn chín tới rồi bỏ các nguyên liệu còn lại vào, nêm nếm cho đủ dùng. Sử dụng mỗi ngày 1 lần và sử dụng liên tục từ 5 – 10 ngày.

Bài thuốc sử dụng atiso để giải các độc tố trong gan, tăng cường chức năng gan: 50 gram hoa atiso, 100 gram gan lợn và gia vị vừa đủ. Nấu atiso với gan lợn như những món canh khác và sử dụng mỗi ngày 1 – 2 lần, và sử dụng liên tục trong vòng 5 – 10 ngày để đem lại hiệu quả nhanh.

Bài thuốc sử dụng atiso giải nhiệt cơ thể, giải độc gan: 2 cụm hoa atiso lớn, 3,5 lít nước, 1 bó lá dứa, 60 gram đường phèn. Các nguyên liệu cần được làm sạch trước khi nấu. Cho cụm hoa atiso (đã cắt bỏ phần cuống) vào nồi nước đang sôi, đun đến khi cụm hoa atiso mềm nhừ. Cho lá dứa (được cuộn tròn hoặc buộc lại) và đường phèn vào nồi và tiếp tục đun thêm 10 phút. Cuối cùng, chắt bỏ phần bã, đợi nước nguội dần và đổ vào bình, đặt trong tủ lạnh và uống dần. Có thể sử dụng thay thế nước suối, sử dụng mỗi ngày để giải nhiệt cơ thể, đặc biệt vào các ngày nắng nóng.

Trị phù thũng và thấp khớp: lá atisô 10g, thổ phục linh, ngưu tất, kim tiền thảo, mỗi vị 12g. Sắc uống, ngày một thang.

Trị viêm gan, mật, vàng da: Lá atisô tươi 50g, hoặc 10g lá khô, hãm hoặc sắc uống trong ngày.

Trị viêm gan vi rút: Lá atisô 10g, diệp hạ châu đắng, nhân trần, mỗi vị 12g, sắc uống ngày một thang.

5. Lưu ý khi dùng cây atiso chữa bệnh

Những lưu ý khi sử dụng atiso

Trong quá trình sử dụng cây atiso để điều trị các bệnh, cần lưu ý một số điểm sau:

+ Không nên lạm dụng cây atiso, nếu sử dụng quá nhiều có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn như: gây hại chức năng gan, trướng bụng, cơ thể mệt mỏi,…

+ Cây atiso có những lớp lông tơ nhỏ, nếu tiếp xúc quá nhiều có thể gây da kích ứng da, ngứa, nổi mẩn đỏ.

+ Không được sử dụng cây atiso với các đối tượng dị ứng hoặc mẫn cảm với các thành phần có trong cây.

+ Người bị tắc ống mật, bị sỏi mật không được sử dụng cây atiso.

+ Các đối tượng đang sử dụng muối sắt cũng không nên dùng cây atiso, bởi atiso có thể ngăn chặn sự hấp thụ muối sắt ấy.

+ Thường xuyên theo dõi hàm lượng cholesterol có trong máu.

+ Phụ nữ mang thai và cho con bú cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Trên đây là những thông tin và bài thuốc chữa bệnh từ cây atiso. Hy vọng rằng với những chia sẽ này sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về atiso và những bài thuốc từ atiso nhé.

Sky