Nghệ An, vùng đất của những truyền thống văn hóa độc đáo, không chỉ nổi tiếng với những di sản lịch sử mà còn là quê hương của những món ăn ngon, bổ dưỡng. Trong đó, súp lươn Nghệ An là một biểu tượng của hương vị đậm đà và sự sáng tạo trong ẩm thực miền Trung.