Giấm táo là một loại giấm được lên men tự nhiên từ hai nguyên liệu chính là táo và nước, có vị chua dịu, hăng nhẹ và màu vàng nhạt điển hình.
Giấm táo là một trong những nguyên liệu chính trong công thức các món salad giảm cân dinh dưỡng hoặc mặt nạ chăm sóc da. Loại giấm này giàu các loại axit tốt cho sức khỏe như axit acetic, axit citric và axit malic, đồng thời còn chứa vitamin, enzyme, muối khoáng cùng amino axit. Ngoài ra, giấm táo còn có hoạt tính như một chất kháng khuẩn, sát trùng, chống viêm nhiễm và kháng nấm men. Do đó, loại giấm dinh dưỡng này còn có thể hỗ trợ điều trị chứng cảm cúm thông thường, đau nhức cơ, viêm khớp, đái tháo đường, cholesterol trong máu cao cùng các vấn đề về cân nặng.