Tiết canh dê là một món khá kén người ăn nhưng lại rất bổ dưỡng. Khi ăn, tiết canh dê có vị ngọt, mát và giòn, thường sử dụng là món ăn mở đầu cho tiệc nhậu với rượu trắng. Bên cạnh đó tiết canh dê còn có những tác dụng và lợi ích không ai ngờ tới.