Cách Làm Nghệ Tươi Ngâm Mật Ong Đúng Nhất Hiện Nay

Kết hợp 2 nguyên liệu này, bạn sẽ có hỗn hợp thần kỳ bôi đến đâu da đẹp đến đó mà không cần tốn tiền dùng mỹ phẩm cao cấp. Cùng theo dõi bài viết bên dưới của Thuocthang.com.vn để biết được cách làm nghệ tươi ngâm mật ong để làm đẹp da nhanh chóng và hiệu quả nhé!

CÔNG DỤNG CỦA NGHỆ TƯƠI

• Nghệ Chứa Đựng Các Hợp Chất Hoạt Tính Sinh Học Mạnh Mẽ

Curcumin là hoạt chất chính trong củ nghệ, nó có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa rất mạnh. Tuy nhiên, hàm lượng curcumin trong củ nghệ không phải là cao, nó chiếm khoảng 3% trọng lượng củ nghệ.

Nhưng curcumin không dễ để hấp thu, người ta thường sử dụng hạt tiêu đen kèm với curcurin vì trong hạt tiêu đen có chất piperine, một chất tự nhiên làm tăng sự hấp thu curcumin lên tới 2000 lần.

Curcurin còn có khả năng tan trong chất béo, cho nên nó vẫn thường được sử dụng cùng với bữa ăn nhiều mỡ.

• Curcumin Là Một Hợp Chất Chống Viêm Và Kháng Khuẩn Tự Nhiên

Tình trạng viêm có vai trò vô cùng quan trọng, nó giúp cơ thể chống lại những kẻ xâm lược từ bên ngoài và sửa chữa tổn thương. Nếu không có viêm, các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn có thể dễ dàng tấn công cơ thể và tiêu diệt chúng ta.

Mặc dù viêm cấp tính (ngắn hạn) là có lợi, nhưng nó có thể trở thành vấn đề lớn khi viêm chuyển sang mạn tính (dài hạn) và có những phản ứng không chống lại các mô của cơ thể.

Viêm mạn tính ở mức độ thấp có vai trò rất lớn trong hầu hết các bệnh lý mạn tính bao gồm bệnh tim mạch, ung thư, hội chứng chuyển hóa, Alzheimer và nhiều tình trạng thoái hóa khác nhau.

Vì vậy, bất cứ điều gì có thể giúp chống lại tình trạng viêm mạn tính đều có tầm quan trọng trong việc dự phòng và thậm chí điều trị các bệnh lý này.

Gần đây curcumin cũng đã được chứng minh là có tác dụng ức chế sự phát triển của Helicobacter pylori, một vi khuẩn có vai trò quan trọng trong các bệnh lý dạ dày tá tràng.

• Nghệ Làm Tăng Đáng Kể Khả Năng Chống Oxy Hóa Của Cơ Thể

 

 

Curcumin có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Bản thân nó trực tiếp trung hòa các gốc tự do, sau đó kích thích các enzyme chống oxy hóa của cơ thể, từ đó ngăn chặn mầm bệnh và lão hóa.

• Curcumin Có Thể Làm Giảm Nguy Cơ Bệnh Lý Tim Mạch

Bệnh tim là kẻ giết người lớn nhất trên thế giới theo thống kê của WHO. Người ta đã chỉ ra rằng bệnh tim vô cùng phức tạp và có nhiều yếu tố khác nhau cùng góp phần vào.

Curcumin có thể giúp đảo ngược nhiều bước trong sự hình thành bệnh tim. Nó còn làm giảm tình trạng viêm và oxy hóa mà có vai trò rất quan trọng trong bệnh lý tim mạch.

Trong một nghiên cứu, 121 bệnh nhân được phẫu thuật bắc cầu động mạch vành được chọn ngẫu nhiên vào 2 nhóm nghiên cứu: dùng giả dược hoặc 4g curcumin/ngày trước và sau phẫu thuật một vài ngày. Nhóm sử dụng curcumin đã giảm được 65% nguy cơ cơn đau tim trong bệnh viện.

• Nghệ Có Thể Giúp Ngăn Chặn Thậm Chí Điều Trị Ung Thư

Các nhà khoa học đã nghiên cứu thấy curcumin là một dược liệu có ích trong điều trị ung thư. Nó có thể ảnh hưởng tới sự tăng trưởng, phát triển và lan truyền ở mức độ phân tử của ung thư.

Các nghiên cứu đã chứng minh rằng nó có thể làm giảm sự hình thành mạch máu, sự lan truyền của ung thư, cũng như việc góp phần vào tiêu diệt tế bào ung thư.

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng curcumin có thể làm giảm sự tăng trưởng tế bào ung thư trong phòng thí nghiệm và ức chế sự tăng trưởng của khối u ở động vật thử nghiệm.

Cho dù với liều cao curcumin có thể giúp điều trị ung thư ở người, nhưng vẫn chưa được nghiên cứu đầy đủ.

Tuy nhiên, có một số bằng chứng cho thấy nó có thể giúp ngăn ngừa ung thư khi mới xuất hiện (ung thư nguyên phát), đặc biệt là ung thư hệ thống tiêu hóa như ung thư đại trực tràng.

Trong một nghiên cứu ở 44 nam giới có tổn thương ở đại tràng mà đôi khi chúng có thể chuyển thành ung thư, với 4g curcumin mỗi ngày trong 30 ngày đã làm giảm 40% số lượng tổn thương này.

• Curcumin Giúp Phòng Chống Và Điều Trị Bệnh Alzheimer

 

 

Bệnh Alzheimer là bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến nhất trên thế giới và là nguyên nhân đứng hàng đầu của chứng sa sút trí tuệ.

Hiện nay vẫn chưa có biện pháp điều trị tốt bệnh Alzheimer. Vì vậy, việc ngăn chặn bệnh biểu hiện lần đầu là vô cùng quan trọng.

Curcumin đã được chứng minh là có thể vượt qua được hàng rào máu-não. Mặt khác, nó là một chất chống lại tình trạng viêm và oxy hóa mạnh, hai tình trạng này có vai trò quan trọng trong bệnh Alzheimer.

Hơn nữa, một đặc điểm quan trọng của bệnh Alzheimer là sự tích tụ của các đám rối protein được gọi là các mảng Amyloid. Các nghiên cứu đã cho thấy rằng curcumin có thể giúp “dọn sạch” các mảng bám này.

• Curcumin Có Thể Giúp Làm Chậm Quá Trình Lão Hóa Và Chống Lại Các Bệnh Lý Liên Quan Tới Tuổi

Nếu curcumin thực sự có thể giúp ngăn chặn bệnh lý tim mạch, ung thư và bệnh Alzheimer… thì sau đó điều này sẽ có lợi ích rõ ràng cho tuổi thọ. Vì lý do này, curcumin đã trở lên phổ biến như là một chất bổ sung chống lão hóa.

Người ta cho rằng tình trạng oxy hóa và viêm đóng vai trò quan trọng trong lão hóa, do vậy curcumin có thể có tác dụng trực tiếp chứ không chỉ phòng ngừa bệnh.

TÁC DỤNG CỦA NGHỆ TƯƠI NGÂM MẬT ONG

1. Tẩy Tế Bào Chết

Mật ong có chứa glycolic acid nằm trong nhóm Alpha Hyroxy Acid có tác dụng tẩy tế bào chết bằng cách loại bỏ các “chất keo” liên kết các tế bào này. Nhờ đó phần da chết dễ dàng trôi đi sau khi rửa mặt, và các dưỡng chất khác có trong mật ong và nghệ có cơ hội thấm sâu vào phần da bên dưới.

Do vậy sau một thời gian sử dụng bạn thấy da có phần sáng màu và hồng hào hơn, vì không còn lớp da xỉn màu và da khỏe mạnh hơn.

Tiện lợi khi áp dụng tẩy da chết được cho cả da mặt và môi.

Chú ý: Tẩy da chết phải đi liền với chống nắng tốt.

2. Dưỡng Ẩm

Nhờ khả năng hấp thu và giữ nước nên mật ong giúp dưỡng ẩm, hạn chế tình trạng sần sùi, khô ráp. Những ai hay bị bong tróc hai bên khóe miệng, có thể thoa một lớp mỏng lên vùng da này.

3. Ngừa Và Trị Mụn

 

 

Với tác dụng tẩy tế bào chết (làm bong ra những thứ có thể gây tắc nghẽn tuyến bã nhờn như da chết, bụi bẩn) và chống viêm, kháng khuẩn, nghệ ngâm mật ong giúp ngừa và trị mụn.

Kết hợp thêm với dầu dừa (có chứa lauric acid giúp tiêu diệt vi khuẩn Propionibacterium gây viêm tuyến bã nhờn bị tắc) hoặc dầu Neem sẽ cải thiện được tình trạng mụn trên da mặt.

4. Trị Vết Thâm

Nếu bạn đang tìm một loại thảo dược thiên nhiên để sử dụng trong thời gian dài thì nghệ ngâm mật ong có thể là một lựa chọn phù hợp. Trong nghệ có chứa curcumin có tác dụng phá huyết ứ, giúp đánh tan những vết thâm dưới da.

5. Làm Chậm Sự Lão Hóa

Tác dụng chống oxy hóa trong củ nghệ được đánh giá cao bởi khả năng quét đi các gốc tự do đang làm các tế bào bị yếu đi. Do đó, ngâm nghệ tươi với mật ong để làm dược liệu tác động sự lão hóa da là rất hữu ích

6. Dùng Uống Giúp Hỗ Trợ Chữa/Phòng Bệnh

Nhắc tới nghệ, chúng ta thường nghĩ ngay đến tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh về đường tiêu hoá. Tuy nhiên nếu phân tích chi tiết hơn, nghệ còn có những công dụng khác sẽ làm bạn ngạc nhiên.

+ Máu huyết lưu thông tốt hơn, mang chất dinh dưỡng đều khắp trên cơ thể.

+ Kết hợp giữa thoa ngoài và uống trong sẽ mang lại hiệu quả cao.

+ Giảm cholesterol, đặc biệt cho các bạn bị thừa cân.

+ Giảm viêm khớp, cho những ai hay bị nhức mỏi.

+ Giảm thiểu chứng đầy bụng, khó tiêu khi ăn uống

+ Giảm đau bụng trong những ngày đèn đỏ

Chúng ta thường quan niệm là khi nào mắc bệnh mới sử dụng. Tuy nhiên việc sử dụng nghệ thường xuyên với liều lượng vừa đủ là phương pháp giúp phòng ngừa bệnh mang lại sức khoẻ tốt hơn.

Lưu ý: phụ nữ có thai hoặc người mắc bệnh thiếu máu không nên uống nghệ.

7. Dưỡng Vùng Da Sau Bỏng

Ngoài ra nghệ ngâm mật ong có thể dùng để dưỡng những vùng da bị bỏng. Không mất nhiều thời gian dùng củ nghệ tươi sắc mỏng đắp lên da.

Sử dụng khi da đã lên da non/ tróc mài.

CÁCH LÀM NGHỆ TƯƠI NGÂM MẬT ONG

 

 

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:

- Nghệ Tươi: Nên chọn củ nghệ già, khoẻ mạnh, sẫm màu (nhạt màu quá thì sẽ bị non còn sẫm đen thì dễ bị hỏng), nếu được củ nghệ cái (củ chính của cây nghệ, nơi mọc ra các nhánh củ con khác) thì càng tốt vì củ cái là nơi tập trung nhiều dưỡng chất có lợi nhất.

+ Có nhiều loại nghệ để bạn lựa chọn: nghệ vàng, nghệ đỏ, nghệ đen. Ngâm loại nghệ nào cũng được cả, tác dụng không chệnh lệch nhau nhiều.

+ Nếu củ nghệ bạn mua còn tươi quá (bấm tay vào thấy nhiều nước) thì nên để vài hôm cho héo bớt đi, nghệ nhiều nước sẽ làm loãng mật ong khiến hỗn hợp dễ bị hỏng.

+ Bình thường tớ hay mua khoảng 200 - 300gr nghệ, bạn có thể mua nhiều hoặc ít hơn tuỳ vào thể tích bình ngâm của bạn.

- Mật Ong: Nên chọn mật ong còn mới và đặc (mật ong lỏng quá không tốt), và tất nhiên, bạn nhớ mua mật nguyên chất ở nơi uy tín vì bây giờ mật ong giả pha đường rất nhiều

- Hũ Đựng: Dùng hũ thủy tinh có nắp đậy kín, độ to nhỏ tuỳ vào lượng nghệ mật ong bạn muốn ngâm. Trước khi ngâm, bạn nhớ tráng hũ bằng nước nóng để diệt khuẩn và để khô.

Nếu nhà không có sẵn hũ thuỷ tinh, bạn có thể thay thế bằng chai nhựa, nhưng nên chọn loại nhựa tốt, có thể sử dụng được nhiều lần, tốt nhất là dùng nhựa PP, không nên dùng chai nhựa PET vì rất ọp ẹp và làm ảnh hưởng đến chất lượng nghệ ngâm của bạn.

- Dụng Cụ Chèn Nghệ: Bạn có thể dùng bát, đĩa nhỏ, que, đũa, túi sạch đựng nước hay bất cứ cái gì nặng để đè nghệ xuống, không cho nó trồi lên (giống như khi muối cà vậy). Đồ chèn phải thật sạch và không làm ảnh hưởng đến chất lượng, mùi vị của của nghệ ngâm.

Cách Làm:

+ Bước 1: Bẻ rời các nhánh nghệ. Gọt bỏ vỏ và những phần bị hư. Rửa sạch, sau đó để thật ráo nước

+ Bước 2: Cắt thành từng miếng mỏng hoặc thành cục nhỏ tùy theo ý muốn của bạn. Nhiều bạn cắt thành các lát tròn mỏng, còn tớ lại thích cắt thành hình que dài để thỉnh thoảng rút 1 que ra ăn =)))

+ Bước 3: Xếp nghệ vào hũ thuỷ tinh khô.

+ Bước 4: Từ từ đổ mật ong vào. Đảm bảo lượng mật ong đổ vào phải cao hơn nghệ (cao gấp đôi hoặc gấp rưỡi) và chừa một khoảng (⅕ hũ) để đặt vật đè và lượng nước tăng thêm.

+ Bước 5: Đặt vật đè. Chèn kỹ vật đè ra các góc để nghệ không nổi lên trên mặt mà phải luôn luôn nằm dưới lớp nước, nếu không sẽ bị nổi váng trắng và dễ hỏng.

Như trong hình, tớ dùng 1 túi ziplock nhỏ đựng nước, kéo chặt miệng túi lại, lồng thêm 1 túi nữa to hơn ra bên ngoài để phòng việc nước bị rò rỉ. Bạn phải nhớ rằng lượng nghệ + mật ong + vật đè phải gần kín hũ (chỉ chừa lại 1 chút - khoảng 2cm -để cho phần nước dâng lên sau này), không nên để quá nhiều khoảng trống trong hũ vì dễ làm cho nghê ngâm có mùi lạ nhé.

 

 

+ Bước 6: Vặn kín nắp hũ và cất ở nơi thoáng mát và tối (ánh sáng có thể làm giảm tác dụng của mật ong và nghê. Nếu ko để được chỗ tối (ví dụ như góc tủ bếp) thì bạn có thể bọc 1 lớp giấy quanh hũ nghệ cũng được). Sẽ có bọt nhẹ trong những ngày đầu, nhưng bạn đừng lo lắng, không cần vớt, miễn bạn luôn đảm bảo là nghệ không trồi lên khỏi mặt nước và đậy kín hũ. Đặt thêm một cái đĩa nhỏ bên dưới hũ để dự phòng nước bị tràn ra do bạn không chừa đủ chỗ cho nước dâng lên.

Trong trường hợp hũ nghệ ngâm có quá nhiều bọt mãi không hết thì nguyên nhân có thể do phần nghệ trồi lên trên và tiếp xúc với không khí trong hũ, hoặc hũ không được đậy kín trong suốt quá trình ngâm. Bạn hớt bớt bọt trắng rồi chèn kỹ lại để không có bất kỳ miếng nghệ nào trồi lên, sau đó đóng thật chặt nắp hũ.

Ngâm từ 2 tuần cho tới 1 tháng. Nếu bạn ngâm nhiều nghệ có thể để lâu hơn. Khi ngâm 1 thời gian phần xác nghệ sẽ chìm dưới đáy và không nổi lên nữa, lúc này bạn có thể bỏ vật chèn ra cũng được. Mật ong rất dễ hút ẩm từ không khí, vì vậy nên hạn chế mở nắp hũ trong quá trình ngâm.

Tùy vào loại mật ong từ những loại hoa khác nhau mà nghệ ngâm có màu sắc và vị ngọt khác nhau.

Lưu Ý:

+ Tỉ lệ nghệ:mật ong là 1:2 hoặc 1:1,5. Lượng mật ong được đổ vào phải luôn luôn nhiều hơn nghệ, sao cho mật ong cao hơn mặt nghệ.

+ Dành ra khoảng 80% không gian của hũ để chứa nghệ và mật ong, để trống 20% còn lại cho vật đè nghệ. Ví dụ với hũ 500ml, tớ sẽ dành khoảng 400ml để chứa nghệ và mật ong, 100ml không gian trống để chứa vật đè nghệ và phần nước dâng lên vài ngày sau đó.

CÁCH SỬ DỤNG MẬT ONG NGÂM NGHỆ HIỆU QUẢ

•  Cách Dùng Nghệ Ngâm Mật Ong Rửa Mặt Hằng Ngày

+ Làm ẩm mặt với một ít nước

+ Đổ ít nghệ ngâm mật ong ra tay và thoa lên mặt sau đó mát xa nhẹ nhàng.

+ Để yên trên mặt khoảng 2-3 phút

+ Rửa mặt lại bằng nước

• Cách Dùng Nghệ Ngâm Mật Ong Đắp Mặt

 

 

+ Đổ ít nghệ ngâm mật ong ra tay và thoa lên mặt

+ Để yên trên mặt, khoảng 15-20 phút

+ Rửa mặt lại bằng nước

+ Nên dùng vào buổi tối.

+ Một tuần dùng 3 lần.

Lưu ý:

+ Vì có khả năng tẩy tế bào chết, không để nghệ ngâm mật ong quá lâu trên da ví dụ như để qua đêm. Lạm dụng việc tẩy tế bào chết trong thời gian dài khiến da bị suy yếu.

+ Thoa một lớp mỏng thôi, không cần thoa dày sẽ phí đó.

+ Do hợp chất curcuminoid chỉ chiếm một lượng nhất định trong củ nghệ, nên bạn cần kiên trì, sử dụng ít nhất là 2 tháng để cảm nhận sự thay đổi.

+ Có thể dùng nguyên chất hoặc pha trộn với những thảo dược khác (tuy nhiên bạn cần xem kỹ có hợp với da của bạn không trước khi kết hợp chúng lại với nhau)

+ Người có mụn trứng cá thường kèm theo một số chứng như mệt mỏi, rối loạn tiêu hoá, nhức đầu. Bạn thử kiểm tra xem bản thân có đang mắc những vấn đề trên, nếu có hãy thử qua những cách giải độc đơn giản mình liệt kê tại đây

• Cách Dùng Nghệ Ngâm Mật Ong Để Tắm

+ Pha với nước theo tỉ lệ 1:1

+ Tắm nước 1 để xả sạch bụi bẩn mồ hôi, rồi dùng khăn lau khô qua người.

+ Thoa lên toàn thân và để trong vòng 5 -10 phút, sau đó tắm lại.

+ Có thể trộn với sữa hoặc nước vo gạo.

+ Dùng 1 – 2 lần/tuần.

• Cách Dùng Nghệ Ngâm Mật Ong Để Uống Bên Trong

 

 

Nếu không dùng để điều trị bệnh về đường tiêu hóa, bạn chỉ nên sử dụng một lượng nhỏ mỗi ngày

Pha một muỗng sữa chua với một ly nước ấm uống vào mỗi buổi sáng trước khi ăn.

Lưu ý:

Người bị dị ứng với nghệ không nên sử dụng (dị ứng với axit béo hoặc protein trong nghệ).
Cách kiểm tra có bị dị ứng với nghệ: Cắt củ nghệ làm đôi, lấy mặt vừa cắt chà sát lên một vùng da bất kỳ để dịch nghệ tươi thấm vào. Nếu trong vòng 24h không có hiện tượng nổi mẩn đỏ, ngứa da là có thể dùng được.

CÁCH BẢO QUẢN NGHỆ NGÂM MẬT ONG

- Khi mở ra sử dụng bạn nên chiết ra một hũ nhỏ để dùng thường xuyên, hết lại chiết tiếp, tránh việc mở ra mở vào nhiều lần làm ảnh hưởng đến cả bình nghệ lớn. Còn nếu bạn ngâm hũ bé bé xinh xinh thì không cần làm điều này.

- Tương tự như lúc ngâm, cất hũ nghệ ở nơi thoáng mát và tối. Nếu thời tiết quá nóng nên bỏ vào tủ lạnh bảo quản.

- Phần xác nghệ có thể để luôn trong hũ hoặc vớt hết xác nghệ ra 1 chiếc lọ khác rồi bỏ vào tủ lạnh, mỗi ngày có thể ăn 1-2 que (ăn hay lắm, hơi giòn, có vị nồng của nghệ và vị ngọt của mật ong), rất tốt cho tiêu hoá và dạ dày.

- Luôn dùng muỗng sạch khô để múc nước nghệ ra.

- Tốt nhất nên sử dụng hết hũ nghệ mật ong trong vòng 3 - 6 tháng.

- Nếu hũ nghệ hơi có mùi rượu, bạn đừng lo, đó không phải điều xấu, chỉ là hũ nghệ đang lên men thôi. Thực phẩm lên men không xấu (khi bạn đảm bảo mọi khâu làm đều vệ sinh và đúng cách), bằng chứng là chúng ta sử dụng rất nhiều thực phẩm lên men để ăn uống thậm chí dưỡng da như sữa chua, giấm táo hay mỹ phẩm có thành phần lên men đấy thôi. Vi khuẩn tự nhiên ăn đường trong mật ong và và tinh bột trong củ nghệ tạo ra Axit Lactic. Quá trình này bảo tồn thực phẩm và tạo ra các enzyme có lợi giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất 1 cách dễ dàng hơn nên đây là điều tốt.

- Còn nếu hũ nghệ ngâm của bạn có mùi lạ hay có màng màu xanh, tím thì có thể bạn đã phạm lỗi nào đó khi ngâm, nên bỏ hũ đó đi và không nên cố sử dụng.

Với những chia sẻ trên đây của chúng tôi, hy vọng bạn đã biết uống nghệ tươi với mật ong có tác dụng gì và cách chế biến nghệ tươi ngâm mật ong như thế nào. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Kỳ Duyên