13 Món Ăn Ngon Nên Thưởng Thức Khi Đến Hà Nội

Hà Nội không chỉ có nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, mà từ xa xưa kinh đô Thăng Long đã nổi tiếng với tinh hoa ẩm thực phong phú, độc đáo thu hút nhiều du khách đến thưởng thức. Phở, phở trộn, phở cuốn, bún chả... là những món ăn gắn liền với mảnh đất Hà Nội yên bình. Còn nhiều món nữa mà bạn nhất định phải ăn khi đến Hà Nội.

13 Món Ăn Ngon Nên Thưởng Thức Khi Đến Hà Nội

1. Phở 

Là món ăn gắn liền với người Hà Nội, Tô phở nóng hổi, húp xì xụp nước dùng thơm ngon, đậm đà mang lại cho người ăn nhiều cảm xúc khi đến Hà Nội. Bánh phở mỏng, dai, mềm, thịt bò được cắt thái lát mỏng, nấu tái chín thêm chút hành hoa, chanh ớt... Phở không chỉ là món ăn đơn thuần, đó còn là nét đẹp tinh tế của văn hóa ẩm thực Việt Nam trong mắt bạn bè thế giới. Bát phở ngon còn tùy thuộc cách nấu gia truyền của từng hiệu phở. Những thương hiệu làm nên tên tuổi cho món phở Hà Nội phải nhắc đến phở Thìn, Phở Cồ, phở Bát Đàn, phở Sướng ở Đinh Liệt, phở Lý Quốc Sư cuối phố Nhà Chung.

2. Phở cuốn

Phở cuốn Hà Nội hấp dẫn thực khách bởi độ mềm dai của bánh phở, vị đậm đà của thịt bò tái lăn và thanh mát của rau sống, chấm cùng mắm chấm thơm ngon tạo ra một món ăn rất Việt Nam, chiều lòng được cả những vị khó tính nhất. Nhắc đến phở cuốn, người Hà Nội nghĩ đến ngay Ngũ Xã, con phố nhỏ nằm khuất sau hồ Trúc Bạc. Một đĩa có mười bánh cuốn giá khoảng 50.000 đồng

Bên cạnh đó, quán còn có món bánh phở cuốn chiên phồng được phủ thịt bò xào, rau cải thêm chút tiêu. Miếng bánh giòn tan, rau trộn với thịt bò thơm, mềm.

Bạn hãy ghé thăm những quán phở cuốn nổi tiếng ở Ngũ Xá như Hưng Bền, Hương Mai.

3. Bún Chả

Chả ăn kèm với bún sẽ được xiên vào que tre và nướng bếp than theo phong cách truyền thống. Nhưng ngày nay, nướng bằng vỉ kẹp lại thông dụng hơn và tiện lợi hơn. Bạn có thể chọn che xiên hoặc chả miếng. Đặc biệt nước chấm dùng với bún chả được xem là linh hồn của món ăn này. Chả thường được để chung với nước mắm, bún để riêng và có cả rau sống rất hấp dẫn. Đây cũng là món ăn được tổng thống Mỹ Brack Obama dùng làm bữa tối khi đến Việt Nam. Món này có giá 40.000 đồng.

4. Bún Thang

Bún thang cũng là một món ăn đặc biệt không kém gì bún chả Hà Nội. Chế biến bún thang cầu kì vô cùng. Được biết một tô bún thang là sự kết hợp của trên dưới 20 nguyên liệu khác nhau. Các nguyên liệu phải được chọn lọc và sơ chế rất kì công.

Người nấu thực sự phải có tính tỉ mỉ và khéo léo mới làm nên được một bát bún thang thật ngon, thật hấp dẫn.

5. Phở trộn gà, bò

Nếu ở Sài Gòn có món hủ tiếu khô thần thánh thì ở Hà Nội có món phở trộn gà, bò. Món này được khá đông đảo các bạn trẻ Hà Nội yêu thích. Phở được trụng nóng sau đó trộn với thịt bò hoặc thịt gà xé, hành phi, rau ngò và một chén nước dùng ( nước lèo ).

6. Bún đậu mắm tôm

Nằm trong top những món ăn nên thưởng thức khi đến hà nội, được du khách yêu thích không thể không kể đến món bún đậu mắm tôm. Món ăn cực kì dân dã nhưng đã làm say mê biết bao tâm hồn thực khách.

Thực ra món bún đậu mắm tôm được chế biến cực kì đơn giản. Bún lá cắt miếng vừa ăn kèm với đậu phụ rán giòn, một ít rau thơm, thịt luộc và một bát chấm mắm tôm được pha đặc biệt. Mắm tôm phải được pha thật khéo để không có mùi tanh, vị mặn ngọt, chua cay vừa ăn…

7. Chả cá lã vọng

Món này ăn đến đâu là nóng hổi đến đó. Chả cá lăng đảo trên chảo nóng cùng với hành lá và rau thì là, ăn kèm với bún và đậu phộng. Bạn có thể dùng chung với nước chấm như mắm sống sắt ớt hay mắm tôm để có vị thấm tháp hơn. Món này nổi tiếng lắm, ra đến Hà Nội mà không ăn thì tiếc lắm nhé.

8. Kem tràng tiền

Là một trong những món yêu thích của người người Hà Nội. Cùng trải nghiệm cảm giác đứng ăn kem ngay nhà máy sản xuất kem Tràng Tiền hay vừa ăn kem vừa đi dạo bộ ở Hồ Gươm hay Hồ Tây... cũng là một hoạt động thú vị cho bạn khi ghé thăm Hà Nội. Dù thưởng thức trong mùa đông hay mùa hè, bạn sẽ phải thầm thương và ấn tượng hương vị khó quên. Khi ăn, bạn cảm nhận rõ kem tươi ngọt mát, tan ngay trong miệng còn vỏ quế thì thơm, giòn. Một cây kem Tràng Tiền có giá 12.000 đồng

Ngoài Tràng Tiền ra thì còn có các hiệu kem nổi tiếng khác như Thủy Tạ, Hồ Tây, Trần Quốc Toản, Lò Đúc,...

9. Bánh đúc

Trên phố Lê Ngọc Hân có quán bán bánh đúc gia truyền 30 năm. Quán nằm trong ngõ hẹp nhưng rất đông khách tìm đến ăn. Món bánh đúc ăn nóng hổi có thịt băm, mộc nhĩ, hành được phi thơm thêm vài miếng đậu rán giòn, dai và rau thơm đi kèm. Bán bánh đúc có giá 15.000 đồng

10. Cốm hà nội

Đây là món quà quê gợi nhớ về tuổi thơ, mang nét đẹp của ẩm thực Hà Nội. Những hạt cốm xanh non, dẹt, dẻo thơm ngào ngạt được gói cẩn thận trong lá sen có thể chế biến thành chè cốm, chả cốm, xôi cốm... Cốm ngon nhất phải kể đến cốm Mễ Trì, cốm làng Vòng

11. Bánh đa trộn

Bánh đa là loại sợi dài, dày và mềm chứ không phải loại bánh đa khô như mọi người nghĩ. Một tô bánh đa trộn có đầy đủ gạch cua, chả lá lốt, chả cá, chả viên, tôm và rau muống. Đi chung với bánh đa trộn cũng có một chén nước dùng ngọt nước thịt.

12. Bánh tôm hồ tây

Nếu đến Hà Nội, ghé chùa Trấn Quốc, tham quan hồ Tây lộng gió quý khách đừng quên thưởng thức món bánh tôm Hồ Tây. Bánh được làm từ bột gạo và tôm càng vùng hồ Tây. Vị bánh thơm bùi, beo béo rất hấp dẫn.

Bánh tôm nóng hổi kèm với nước chấm chua cay, mằn mặn… chắc chắn sẽ khiến du khách phải “xiêu lòng”.

13. Nộm khô bò

Có lẽ trong những món ăn vặt hấp dẫn đất Hà thành nộm bò khô là món được nhiều người yêu thích nhất. Nộm bò khô là có nộm tai thính, gân bò, mề quay, bò khô, đu đủ xanh bào, đậu phộng, nước dấm và ớt cay. Vừa ăn vừa xuýt xoa chảy nước mắt mới là đã nè. Có những quán nộm bò khô ngon như nộm bò khô chợ Nghĩa Tân, Lý Thái Tổ,...

Hi vọng với những món ngon Hà Nội mà chúng tôi tổng hợp trên đây sẽ giúp các bạn phần nào hiểu và yêu hơn văn hóa ẩm thực của thủ đô ngàn năm văn hiến !

Mrs Ngọc Nguyễn